كيك لعيد الام بالفراولة والجبن الكريمي في البيت

نحضر لكم اليوم كيك لعيد الام بأسهل الخطوات التنفيذية في كل بيت، يمكنك أن تقومي سيدتي بتحضير أكثر من صنف من الكيك لكي تقدميه في المناسبات العائلية الخاصة، ومناسبة عيد الأم تعتبر من ضمن أهم تلك الاحتفالات كل عام، فيود كل فرد من الأسرة أن يقوموا بكرم الأم في ذلك اليوم تقديرًا عن حبهم لها واقتناءً لدورها الفعال في الأسرة، ولهذا إليكم في السطور التالية أحلى الوصفات المشهية، وألذ حلويات يتم تجهيزها للأمهات في هذا اليوم.

كيك عيد الام بالفراولة والجبنة الكريما

يعتبر هذه النوعية من ضمن الحلويات البسيطة فقط كل ما عليكِ فعله أو تنفيذه هو تحضير هذه المكونات وقومي بعمل الخطوات:

المكونات

• اثنين كوب دقيق أبيض.
• اثنين كوب سكر.
• كوب ونصف حليب.
• كوب وثلث أرباع زيت زيتون.
• ثمانية بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقتين صغيرة بكينج بودر.
• باكو جيلي بطعم الفراولة.
• كوب واحد حبات فراولة مهروسة طازجة.
• مكونات التغليف
• ربع كيلو جبن كريما.
• نصف كوب زبدة.
• ثلاثة أكواب ونصف سكر ناعم.
• شرائح حبات فراولة حسب الرغبة للزينة.

الطريقة

1. قومي بتسخين الفرن على درجة الحرارة على مائة وثمانين درجة.
2. ثم جهزي ثلاثة صوان مبطنة ورق زبدة.
3. بعد ذلك قومي بمزج كلاً من: السكر، والدقيق، والبيض، والزيت، والحليب، وبكينج بودر، وفانيليا، وفراولة مهروسة، وجيلي.
4. ثم قومي بضربها جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة بطيئة لكي يمتزج ويصبح ناعم وهش القوام.
5. بعد ذلك وزعي خليط الكيك بكميات متساوية في صواني ثلاثة.
6. ثم قومي بإدخال كلاً منها في الفرن على حدة، وذلك لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
7. بعد ذلك دعي كل صينية كيك بعد استخراجها من الفرن لمدة ثلث ساعة إلى أن يبرد جيدًا.

طريقة تجهيز التغليف

1. قومي بمزج الزبدة مع الجبن الكريما في وعاء الخلاط الكهربائي للمزيج السكر الناعم مع استمرارية التقليب على سرعة بطيئة، لكي تصبح كل المكونات ملساء وناعمة.
2. ثم تضعي أول قالب كيب على صحن التقديم، وادهنيه وجهة بكمية قليلة من خليط الجبن الكريما.
3. بعد ذلك قومي بوضع فوقه قالب الكيك الثاني وادهنيه بمزيج الكريما أيضًا.
4. ثم ضعي قالب الكيك الثالث فوق القالب الثاني المدهون وغطي وجهه وجوانب القوالب الثلاث بكميات متبقية من الجبن الكريما.
5. بعد ذلك قومي بتزيين وجه الكيك وأطرافه بشرائح من الفراولة بطريقة مناسبة للتزيين ويقدم.

طريقة عمل كيك لعيد الام

كيك عيد الأم مناسب جدًا لتقديمه في هذه المناسبة، فقط قومي بتجهيز ما يلي من مكونات وطريقة تحضير:

المكونات 

• عشرة بيضات متوسطة.
• اثنين كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
• كوبين كريمة طازجة.
• اثنين كوب فواكه متنوعة.
• كوب واحد عصير فاكهة.
• كوب سكر أبيض ناعم.

الطريقة

1. قومي بتقليب كلاً من البيض مع السكر وأضيفي رشة الملح للمكونات ويقلبان جيدًا لمدة خمسة دقائق.
2. ثم يتم إضافة الدقيق ويقلب كل المكونات معًا بشكل جيد.
3. بعد ذلك نضع الخليط في صينية مدهونة سابقًا بالزبدة ونرش فوقها الدقيق، وندخلها الفرن لما يقارب خمسة وثلاثون دقيقة.
4. ثم نحضر الحشوة عن طريق وضع الكريمة الطازجة في وعاء ونقلب جيدًا.
5. بعد ذلك نقسم الكيك لثلاثة طبقات ونضع الكريمة والفاكهة على كل  طبقة منها وتدهن كل الطبقات بعصير فواكه، ويوضع فوق بعضها البعض.
6. ثم نغلف آخر طبقة بالكريمة ونفرد عجينة السكر جيدًا ونغطيها من كل الجهات.
7. بعد ذلك نحضر عجينة السكر الثانية بلون مختلف ونقطعها ونشكلها لكي تكون مثل الهدية ويصبح قالب الحلويات مثل هدية مغلفة جميلة.
8. ثم يتم وضع الكيك في الثلاجة، ونخرج الكيك من الثلاجة وتقطيعها ووضعها في أطباق مناسبة للتقديم.