كيكة الحليب المحموس بالقشطه والتوفي لذيذة ومشهية

كيكة الحليب المحموس بالقشطه أو كيكة الحليب المحموس بالتوفي أو غيرها من الإضافات لها من أهم الحلويات وألذها والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وهي من الكعكات البسيطة والمتوفرة مكوناتها في كل منزل، ويمكن تحضيرها بدلاً من شرائها من محلات الحلويات، تابعوا معنا في هذا المقال كي تتعرفوا على كيفية تحضيرها بكل سهولة وبأكثر من طريقة

طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالقشطه

كيكة الحليب المحموس ابداع تونة من أشهى الوصفات حينما تضيفين إليها القشطة تصبح ذات قيمة غذائية كبيرة لأطفالك واليوم سوف نتعرف على المقادير وطريقة تحضيرها بشكل بسيط في المنزل كما يلي:

مكونات الوصفة

• 4 من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من كل من الفانيلا، الخل.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة من البيكينج باودر.

مكونات الصوص

• علبة متوسطة الحجم من القشطة.
• كيس جاهز من الكريم كراميل.
• كراميل للتزيين على حسب الرغبة.

كيفية تحضير كيكَّة الحليب المحَّموس 15 ثانية

1. يتم تسخين النار أولاً على درجة حرارة عالية.
2. ثم يوضع الحليب البودر في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبي.
3. يخفق البيض مع السكر والخل والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ويمكن عمل كيكة الحليب المحموس بدون بيض على حسب الرغبة إذا كنتي لا تفضلي إضافته إلى الوصفة.
4. يوضع بعد ذلك الزيت مع الخليط ويضاف الماء ويتم الخفق لمدة خمس دقائق أخرى.
5. نضيف الحليب المحمص و الدقيق بشكل تدريجي ونقلب حتى تصبح المكونات متجانسة.
6. وفي النهاية نضيف البيكنج بودر ونصب الخليط في صينية الفرن بعد وضع مادة دهنية بها حتى لا تلتصق.
7. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع مع ضرورة عدم فتح الفرن الا بعد ظهور رائحة الكيك.
8. يمكن اختبار نضج الكيكة من خلال وضع عود خشبي في منتصف الكيكة وإذا خرج نظيفاً حينها تأكدي أنها قد نضحت ويمكن حينها إخراجها من الفرن ولكن ليس قبل مرور عشر دقائق على إطفاء الفرن.
9. يتم تحضير الصوص عن طريق وضع كل من القشطة والكريم كراميل في وعاء مع التقليب ثم يوضع يتم تزين الكيك بالصوص بالشكل الذي تحبيه.

طريقة أخرى لعمل كيكّة الحلّيب المحموس عالم حواء

إليكِ أسهل الطرق أيضًا لعمل كيكة الحليب المحموس بالتفصيل:

مقادير كيكة الحليب المحموس

• كوب من الحليب البودر.
• كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من الزيت.
• كوب إلا ربع من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاث بيضات متوسطة في الحجم.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير كيكّة الحليّب المحّموس بالتُوفي

• نحتاج إلى كوب من السكر.
• علبة من القشطة لعمل صوص التوفي.

طريقة عمل كيَّكة الحليّب المحمَّوس بالتوفي

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل البدء في تجهيز كيكة الحليب المحموس عالم حواء.
2. ثم نحضر وعاء على نار متوسطة ونضيف إليه الحليب البودر ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. وفي وعاء آخر عميق نضع البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفق المكونات في الخلاط الكهربائي أو باستخدام المضرب الكهربائي.
4. نضيف الحليب المحمص والبيكنج باودر والدقيق إلى الخليط ونخفق مرة أخرى.
5. نضيف بعد ذلك الماء بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط متجانس.
6. نقوم بعد ذلك بتجهيز صينية الفرن من خلال وضع مادة دهنية بها ونضع الخليط فيها وندخلها الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضح.
7. لتحضير صوص التوفي نحضر مقلاة ونضع بها السكر حتى يذوب ثم نضيف القشطة ونقلب بشكل مستمر حتى لا يتكتل السكر.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونضع فوقها الصوص ونقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.