طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير بكل سهولة ويسر
تعلمي معنا طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير واسعدي أولادك بألذ كوب آيس كريم في أجواء الصيف الحارة من خلال مكونات متوفرة في مطبخك ويمكن تحضير نكهات مختلفة منه مثل الفراولة، المانجو، الفانيليا، الشوكولاتة وغيرها من النكهات المتنوعة حسب الرغبة بمنتهى السهولة واليسر، لذا يسعدنا أن نقدم لكِ اليوم أسهل طرق عمل الآيس كريم بكل أسرارها وتفاصيلها، فتابعي معنا:
طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير
إليك سيدتي طريقة عمل الآيس كريم بالشوكولاتة بمقادير بسيطة وسهلة ومتوفرة لديكِ، فهيا بنا نعرف مكوناته:
- 1 عبوة حليب مكثف محلي بوزن 400 جرام.
- 2 كوب كريمة سائلة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2/1 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- رقائق شوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء واسع ثم نضيف كمية الكريمة السائلة.
- وبواسطة المضرب الكهربائي نخفق حتى تصبح ذو قوام سميك.
- يليه مباشرةً الحليب المكثف، ونخفق على سرعة متوسطة.
- وبعد ذلك نضيف مقدار مسحوق الكاكاو مع استمرار الخفق.
- بعد الحصول على قوام متجانس وثقيل، نسكب الكمية في قالب.
- مع مراعاة تساوي سطح الآيس كريم، ويجب تغطيته بكيس بلاستيك.
- وفي النهاية نضع القالب في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- وبعد مرور المدة المطلوبة نخرج القالب ونأخذ كمية مناسبة.
- ونضعه في كأس التقديم، وتزينه برقائق الشوكولاتة.
طريقة عمل آيس كريم فانيليا سهل
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 2,5 كوب كريمة سائلة.
- 2 ملعقة حليب بودرة.
- 2/1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- ضعي الكريمة السائلة مع السكر والحليب وأيضًا مسحوق الحليب الجاف.
- في وعاء كبير، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي هذه المكونات على سرعة متوسطة.
- ومع استمرار الخفق ضعي الفانيليا بالتدريج.
- وعند الوصول إلى قوام ثقيل، اسكبيه في قالب وضعيه في الفريز لمدة 5 ساعات.
- بعد الانتهاء من المدة، اخرجي الآيس كريم وخذي كمية مناسبة بواسطة ملعقة الآيس كريم.
- في الكأس مع إضافة كمية أخرى من آيس كريم الشوكولاتة السابق تحضيره، ويمكن تزينه بقطع من الفراولة أو الشوكولاتة.
- كما يمكنك إضافة نكهات أخرى خلال التحضير مثل قطع الفراولة أو الموز.
- وهكذا صنعتي لأولادك آيس كريم بالفراولة، الموز، كيوي وغيرها من النكهات المفضلة لديكِ.
