طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج في البيت والسعرات الحرارية
يبحث الكثير عن طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج حيث أنها من الوجبات المغذية والصحية جداً، فهي تحتوي على كم كبير من البروتين، كما أنها تعطي الجسم عدد كبير من السعرات الحرارية لذلك لا ينصح بتناول كميات كبيرة منها في حال كنت تحاول عمل حمية غذائية أو كنت تحاول إنقاص الوزن.
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج
نقوم بتحضير المكونات التالية:
- كيلو جرام تقريباً من صدور الدجاج.
- قطع من البندورة المقطعة.
- نصف كوب معياري من الجبن البارميزان.
- كمية من الخس المقطع.
المقادير الخاصة بصوص السلطة:
- ملعقتان من المستردة.، والصويا صوص
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح، والسكر.
- قليل من الفلفل الأسود.
- فصين من الثوم.
- المزيد من قطع الخبز بحيث يكون محمص سابقاً.
اقرأ أيضًا: طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج الشهية
طريقة التحضير:
- نقوم بتجهيز كل المكونات وبعد ذلك نتبع الخطوات التالية.
- نقوم بتنظيف الدجاج جيداً ثم نقطعها ونضع عليها بعض التوابل مثل الملح والفلفل، ثم نضعها على الشواية وفي هذا الوقت نقوم بتجهيز الصوص الخاص بسلطة سيزر عن طريق خلط جميع المكونات السابقة.
- بإمكاننا وضع الدجاج لمدة دقائق داخل الفرن حتى يكون محمص، ثم نقوم بخلط الدجاج مع الخس والبندورة، ونضيف لهم صوص السلطة، المضاف إليه الجبنة البارميزان مع الخبز المحمص ونقلب جيداً.
ملاحظات هامة لأخصائية التغذية
- تعد سلطة السيزر بالدجاج من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس، وذلك لأنها تتميز بسهولة الإعداد فهي من الأطباق البسيطة ولكنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المتنوعة مثل البروتين.
- تحتوي هذه الوجبة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية لذلك ننصحك إذا كنت تفكر في إنقاص الوزن أو ترغب في عمل حمية غذائية أن تتناولها بكميات بسيطة.
- ننصح بعدم قلي الخبز لأن تحميره أو تحميصه يكون أفضل.
- يمكننا اختيار الجبنة البارميزان التي تحتوي على كمية قليلة من الدسم.
- لا ننصح الأشخاص المصابين بأمراض القلب بتناولها وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الكوليسترول والصوديوم.
- يمكننا إضافة الروبيان بدل الدجاج وستكون سلطه السيزر رائعة أيضاً.
السعرات الحرارية الموجودة بسلطة سيزر الدجاج
السعرات الحرارية حوالي ٣٠٦، أما نسبة الدهون فهي 16 جرام، ويحتوي على بروتين ٢٩,٤ جرام، أما الكوليسترول فهو ٧٨ مليغرام.