طريقة عمل سلطة الخس بأشكال متنوعة لمتبعي نظام رجيم صحي ومفيد
طريقة عمل سلطة الخس سوف نستعرضها معكم بالتفصيل من خلال هذا المقال، حيث أن الخس من الخضراوات الورقية المميزة التي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والأملاح المعدنية المهمة للجسم، كما أنه يستخم لعلاج القولون بفضل احتوائه على مادة السيليلوز، دعونا نتعرف سوياً على وصفات متنوعة لتحضير سلطة الخس فنرجو المتابعة.
طريقة عمل سلطة الخس
يتم تحضير سلطة الخس والخيار باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
- 2 ثمرة خيار كبيرة الحجم مفرومتان فرماً ناعماً.
- رأس من الخس الإفرنجي مفروم بشكل ناعم.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نضع الخيار والخس والثوم في وعاء عميق.
- نقوم بوضع زيت زيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء ونخلط المكونات جيداً.
- نسكب الصلصة على الخضراوات ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- نضع السلطة في أطباق التقديم ونقدمها مباشرة وبالهناء والشفاء.
سلطة الخس والجرجير
يتم تحضير سلطة الخس والجرجير باتباع مجموعة من الخطوات وهى كالتالي:-
المكونات
- 2 كوب من الخس المفروم فرماً خشن.
- كوبان من الجرجير المفروم خشناً.
- 2 عود من البصل الأخضر المقطع إلى حلقات.
- كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبروش.
- عصير حبة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الخس والجرجير والطماطم في طبق التقديم.
- نمزج المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق والملح جيداً.
- نسكب التتبيلة على الخضراوات ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
- نرش الجبن على وجه السلطة ومن ثم نقدمها مباشرة.
سلطة الخس مع الطماطم
تحضر سلطة الخس مع الطماطم باتباع مجموعة من الخطوات وهى كالتالي:-
المكونات
- حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات.
- ست أوراق من الخس المفروم خشناً.
- فص من الثوم المهروس.
- خمس أوراق من النعناع المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضع مكعبات الطماطم والخس والنعناع والبصل في طبق التقديم ونقلب المكونات حتى تتداخل المكونات ببعضها.
- نحضر التتبيلة بمزج الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح.
- نسكب التتبيلة على الخضراوات وتقدم السلطة.