فوائد حليب الصويا وأثاره الجانبية
يعتبر الصويا نوع من أنواع البقوليات يتم زراعته في شرق آسيا، حيث يمكن استخدامه في العديد من المنتجات، فوائد حليب الصويا كثيرة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفوائد المختلفة للبشرة، والجسم، كما انه يحتوي على بروتين ونسبة من الزيت، ويعتبر زيت الصويا من افضل الزيوت ويتم تصنيع حليب الصويا من فول الصويا، بالإضافة إلى المياه المعقمة حيث أن حليب الصويا يعتبر أحد أنواع منتجات فول الصويا، فهو حليب نباتي لا يحتوي على الكوليسترول، وبه نسبة قليلة من الدهون، لذلك فهو يعتبر من المنتجات ذات فائدة عالية، لذلك سوف نتحدث عن أهمية حليب الصويا واستخداماته في هذا المقال.
فوائد حليب الصويا
يمكن استخدام حليب الصويا كنوع من أنواع الحليب في منتجات كثيرة حيث يحتوي على فوائد عديدة منها:
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، والبوتاسيوم، وبه نسبة جيدة من الكالسيوم المفيد للأسنان والعظام.
- به نسبة عالية من البروتين، نفس النسبة الموجودة في حليب الأبقار.
- لا يحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك فهو لا يزيد الوزن.
- لا يوجد به سكر اللاكتوز الذي يؤدي إلى مشاكل في الهضم عند بعض الناس، فهو أحيانا يسبب ألم في المعدة ، أو الإسهال لذلك يمكن استخدامه بديلا عن حليب الأبقار الذي يحتوي على نسبة عالية من سكر اللاكتوز.
فوائد حليب الصويا لصحة الأنسان
- لا يحتوي على بروتين الكازين حيث أن هذا البروتين يسبب بعض المشاكل عند الأشخاص الذين تعاني من الحساسية، أو مشاكل في المناعة مقارنة بحليب الأبقار.
- يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يحفظ القلب ويعزز صحته.
- يحافظ على صحة العظام من مرض هشاشة العظام.
- يمكن استخدام حليب الصويا للأشخاص التي تعتمد على الغذاء النباتي بديلاً من حليب الأبقار أو الماعز.
- يحافظ على مستوى ضغط الدم، حيث يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم تفيد في ذلك.
الآثار الجانبية لحليب الصويا
يحتوي حليب الصويا على الكثير من الفوائد إلا أن له بعض الآثار الجانبية على بعض الأشخاص مثل:
- لا يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، لذلك يجب على من يعتمد عليه في الغذاء البحث على مصادر أخرى للكالسيوم.
- شرب حليب الصويا بكمية كبيرة يمكن أن يسبب الغازات.
- إذا تم إضافة بعض النكهات لحليب الصويا يجعله يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- لا ينصح باستخدامه لمن يعاني من الحساسية.
فوائد حليب الصويا للبشرة
- يحافظ على البشرة من ظهور التجاعيد.
- يحمي البشرة من ظهور حب الشباب.
- يخلص البشرة من الشوائب.