طريقة عمل بسبوسه بالزبادي والسميد

تبحث ربات البيوت عن وصفات حلويات سهلة العمل والتحضير وتكون مكونات تلك الحلويات في متناول الأيدي فمن الطبيعي أن يطلب منكِ أطفالك أن تحضري لهم طبق مميز من الحلويات فالأطفال تحب الحلويات كثيرًا ولكن في حالة كانت الأم تعمل أو لديها الكثير من المسؤوليات سوف يكون تنفيذ هذا الطلب  بعض الشيء الا في حالة كانت الحلويات سهلة التحضير ومن بين تلك الحلويات سهلة التحضير والتى سيحبها أطفالك هى  بسبوسه بالزبادي والسميد فمن لا يحب البسبوسة سواءً كبار أو صغار ومن خلال هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير بسبوسه بالزبادي والسميد

البسبوسة 

تشتهر البسبوسة بكونها من الحلويات الشهية التى لا يكف الناس صغار كانوا أو كبار عن طلبها وبتعدد محبي البسبوسة هناك الكثير من الطرق التى يتم بها تحضير البسبوسة فمنها طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي وهي ما سوف نتناولها بالتفصيل في هذا المقال هناك ايضًا طريقة تحضير البسبوسة بالبرتقال وغيرها من طرق تحضير البسبوسة المختلفة 

 مكونات البسبوسة بالزبادي والسميد

تعرف هذة الطريقة من البسبوسة بالبسبوسة الفلسطينية وتتطلب تحضير كوبان من السميد الناعم، كوبان من الزبادي، ربع ملعقة من الملح، كوب من السكر الأبيض، ربع كوب زيت نباتي، ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند، ملعقة كبيرة من البيكنج باودر 

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي والسميد

قومِ بأحضار وعاء مناسب الحجم وضعِ فيه السكر الخشن مع الملح والسميد وقومِ بخلطهم جيدًا حتى يمتذجوا بملعقة خشبية أو بأستخدام ملعقة معدنية، أستمرى في تحريك المزيج وتقليبه جيدًا مع اضافة الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الحرص على الأستمرار في تحريك المزيج، قومِ بسكب لبن الزبادي بالتدريج ايضًا مع الأستمرار في تحريك المزيج السابق ومن ثم قومِ بخلطهم جيدًا سواءً بمضرب كهربائي أو بأستخدام الملعقة الخشبية بشكل قوي 

عقب هذة الخطوة وعقب مذج الخليط بشكل جيد قومِ بتركه قليلًا و أحضرِ صنية أخرى مناسبة الحجم ومن ثم قومِ بدهنها بالزيت النباتي من كل الجوانب وأسكبِ الخليط المحضر مسبقًا في الصنية بشكل متساوي وقومِ بتقطيعها حسب رغبتك وضعِ فيها المكسرات من البندق والزبيب وغيرهم من المكسرات المحببة لديكِ ولدي أسرتك 

عقب تزيين البسبوسة قومِ بأدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مؤية اتركيها في الفرن لمدة تتراوح من ربع ساعة إلي عشرين دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتأخذ اللون الذهبي، عقب تلك الخطوة قومِ بأخراج الصنية من الفرن وتترك لتبرد لمدة عشر دقائق ومن ثم يتم تقطيعها وتقديمها