طريقة عمل كيكة الزبيب والتمر
تبحث الأمهات عن طرق مختلفة لصنع الكيك لأطفالهن؛ لذا سنعرض طريقة عمل كيكة الزبيب والتمر.
فنحن سنقدم طريقة مميزة لتحضير كيكة الزبيب والتمر؛ حتى تستطيع كل أم أن تقوم بصنعها لأولادها خلال عطلة نهاية الأسبوع.
ومكونات كيكة الزبيب والتمر؛ مكونات يسهل توافرها داخل أي منزل.
كما أنها لن تستغرق منكِ وقتًا طويلًا، أو مجهودًا كبيرًا؛ مما يجعلها اختيارًا مثاليًا لعدد كبير من الأمهات.
طريقة عمل كيكة الزبيب والتمر
مكونات تحضير كيك الزبيب والتمر
عدد اثنان كوب من الدقيق الأبيض.
مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.
نقطتين من الخل الأبيض.
ملعقتان من الحجم الصغير من مسحوق البيكينج بودر.
كمية 125 مل من القشدة.
حوالي كوب إلا ربع من السكر البودرة الأبيض.
مقدار نصف كوب من الزبيب.
بيضتان موجودتان في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة ذات حجم صغير من الفانيليا سائلة القوام.
رشة من الملح الأبيض الناعم.
مقدار كوب من التمر الذي تم تقطيعه على هيئة مكعبات.
طريقة إعداد كيك التمر والزبيب من خلال خطوات سهلة ومبسطة
قومي بنخل كلًا من الدقيق، والبيكنج بودر، والملح؛ كلًا منهم داخل إناء ذو حجم صغير.
ثم اتركيهم على الجانب لبعض الوقت، حتى تقومي بتحضير بقية المكونات.
احضري إناء ذو حجم متوسط؛ وقومي بمزج التمر، والزبيب معًا بداخله.
قومي بإضافة ملعقة من الدقيق الأبيض الذي تم نخله؛ إلي ذلك المزيج، ثم قومي بترك ذلك الخليط على الجانب أيضًا.
اضيفي البيض، والفانيليا السائلة، والخل الأبيض إلي داخل الإناء الخاص بجهاز الخلاط الكهربائي.
ثم قومي بخفق تلك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد؛ حتى تتجانس، وتصبح خليطًا متجانسًا.
اضيفي السكر، والقشدة، وكذلك الزيت إلي ذلك المزيج؛ مع قيامك بالخفق بشكل مستمر.
حتى تتجانس جميع مكونات المزيج بشكل جيد مع بعضها البعض.
ثم قومي بإضافة مزيج البيكنج بودر، والدقيق، والملح؛ إلي جانب التمر إلي المزيج السابق.
ثم عن طريق استخدام ملعقة مصنوعة من الخشب؛ امزجي تلك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض جيدًا، وتحصلي في النهاية على مزيج قوامه متماسك.
احضري قالب لتسوية الكيك ذو حجم مناسب؛ ثم ادهني ذلك القالب بكمية قليلة من الطحينة.
وفي النهاية قومي بسكب المزيج الذي قمتِ بتحضريه في ذلك القالب.
وبعد قيامك بتسخين الفرن لبعض الوقت على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وبعد أن يصبح الفرن ذو حرارة معقولة.
قومي بإدخال قالب الكيك إلي الفرن، حتى يصل إلي مرحلة النضج.
بعد التأكد من نضج الكيك؛ قومي بإخراجه من الفرن، وامنحيه بعض الوقت حتى يبرد قليلًا.
ثم قومي بتقطيعه مربعات أو بالشكل الذي تُفضلينه، وقدميه لأفراد أسرتك، وتمتعوا بالمذاق اللذيذ للكيك.
