طريقة عمل كريم بروليه بالتمر والبسكويت

تعد طريقة عمل كريم بروليه بالتمر والبسكويت من الطرق السهلة والبسيطة، كما تتميز طريقة عمل كريم بروليه بالتمر والبسكويت بـ أنها من أشهى الحلويات الرمضانية، التي تنتمي إلى المطبخ الأوروبي، والتي تمتاز بالطعم اللذيذ، والقريب من قلب كل من الكبار والأطفال، كما تعد هذه الوصفة من الوصفات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، خاصًة لاحتوائها على التمر الغني بالمعادن والفيتامينات والسكريات والمواد المغذية، وسوف نوضح لكي المقادير وطريقة العمل خلال السطور التالية.

مقادير كريم بروليه بالتمر والبسكويت

•      كوبان من الكريمة المخفوقة.
•      أربع صفار بيض.
•      ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.
•      كوب من التمر مقطع قطع صغيرة.
•      عود قرفة.
•      رشة فانيليا.
•      رشة ملح.

مكونات التزيين

•      نصف كوب من التمر المقطع إلى نصفين.
•      القليل من السكر.
•      ربع كوب من الفستق المجروش.

خطوات تحضير كريم بروليه بالتمر والبسكويت

1. قومي بوضع الكريمة على النار، مع إضافة عود القرفة، ثم انتظري حتى يتم تسخينهما فقط.
2. ضعي صفار البيض، مع السكر، والفانيليا، ورشة الملح، ثم قومي بمزجهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
3. أضيفي إلى المكونات السابقة الكريمة الساخنة، واحرصي على التقليب.
4. قومي بوضع المزيج في قالب، ثم ضعي هذا القالب في صينية بها ماء، وادخليها إلى الفرن.
5. اتركي الصينية بالفرن لمدة ثلاثون دقيقة، على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
6. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي السكر على وجهها، ثم احرقيه بالبشبوري، ثم ضعي التمر المقطع إلى نصفين، وبعدها انثري فوقها الفستق المجروش.