طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم المفروم
إليكم طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم من الأطباق السهلة التي يمكنكم إعدادها في وقت قياسي فهي مناسبة بشدة للمبتدئين في الطهي، تتميز هذه الوصفة إلى جانب مذاقها المميز بأن مكوناتها صحية بدرجة كبيرة ومكتملة العناصر الغذائية، تعرفوا عنا على مكونات و طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم المفروم فيما يلي.
طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم
المكونات
- مكرونة: عبوة واحدة.
- فليفلة خضراء: 3 وحدات.
- بندورة مقشرة: 3 وحدات.
- بصل مفروم ناعم: 4 وحدات.
- لحم خروف: 1 كيلو جرام مفروم خشن.
- ملح: حسب الرغبة.
- فلفل أسود: حسب الرغبة.
- شطة: 1 ملعقة صغيرة.
- قرفة: 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي: حسب الحاجة.
- جبنة بارميزان: حسب الحاجة.
خطوات طريقة عمل مكرونة بالخضار واللحم
- نقوم بفرم كلا من البندورة والفليفلة الخضراء والبصل فرمًا ناعمًا.
- نسلق المكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح والزيت، و نصفي المكرونة من الماء المغلي ونتركها جانبا.
- في وعاء آخر نضع كمية من الزيت على النار، ونضيف إليه البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل.
- نضيف اللحم مع البصل ونتبلها بالملح والفلفل والقرفة والشطة مع التقليب المستمر للمكونات.
- نستمر بالتقليب لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج اللحمة.
- نضيف الفليفلة الخضراء والبندورة مع ملعقة صلصة وفنجان من الماء، ونقلب لمدة 10 دقائق.
- نضع المكرونة على اللحم ونقلبها لمدة دقيقتين.
- نرفع الوعاء من على النار ونقلبه جيدا، ثم نضع المكونات في أطباق التقديم.
- نزين اطباق التقديم بالجبنة البارميزان، وتقدم.