طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
تعرفوا على طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو بطريقة لذيذة ومشهية، المولتن كيك وصفة من المطبخ الاوروبي تستغرق حوالي 25 دقيقة لاعدادها، وهي من الوصفات السهلة في تحضيرها ويمكن لمبتدئي الطهي إعدادها فقط عليكم اتباع الخطوات والمقادير وستحصلون على مولتن كيك لذيذ، إليك مكونات وطريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو.
طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
المكونات
- السكر الناعم: 50 جرام.
- الشوكولاتة بدون سكر: 50 جرام.
- الزبدة: 50 جرام.
- الدقيق: 50 جرام.
- البيض: 1 وحدة طازجة.
- فستق مطحون: حسب الرغبة.
- كاكاو بودرة: حسب الحاجة.
- ايس كريم “يفضل فانيليا”: للتزيين.
خطوات طريقة عمل مولتن كيك بالكاكاو
- في وعاء عميق نضع كلا من السكر الناعم مع الزبدة والشوكولا، ونقلب جميع المكونات معًا.
- نستمر بالتقليب جيدا حتى تذوب المكونات تماما مع بعضها البعض.
- نضيف البيضة إلى الخليط المتجانس السابق، ونعيد التقليب من جديد حتى تختلط جميع المكونات.
- نحضر قوالب المولتن كيك، وندهنها بالزبدة، ورشي بها من الداخل بعض الكاكاو البودرة.
- نصب الخليط المعد سابقا داخل القوالب المدهونة، مع مراعاة عدم ملئ القوالب كاملا حتى نترك مساحة لنضج وارتفاع الخليط.
- بعد ذلك نضع القوالب بالثلاجة ونغطيها لمدة ساعة تقريبا.
- بعدها نخرج القوالب من الثلاجة على فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.
- نخرج القوالب من الفرن، ونعمل فتحة صغيرة في الجزء الأعلى من الكيك.
- نضع صوص الشيكولاته في الفتحة، ثم نغلقها بقطعة من الكيك مرة أخرى.
- في أطباق التقديم نقلب قوالب المولتن كيك، ونزينها بالايس كريم والفستق المطحون، ونقدم المولتن كيك ساخنا.