طريقة اللبنيه بالشعيريه الباكستانيه
تعرفوا على طريقة اللبنيه بالشعيرية الباكستانية، واحدة من الحلويات البسيطة والسهلة والتي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، يمكن تقديم حلى مميزة مثل حلى اللبنية بالشعيرية الباكستانية على مائدتك لافراد اسرتك وضيوفك، إليكم المكونات وطريقة اللبنيه بالشعيرية الباكستانية.
طريقة اللبنيه بالشعيرية الباكستانية
المكونات
- جوز هند: ¾ كوب.
- بيكنج باودر: 1 ملعقة كبيرة.
- سكر: 1 كوب.
- دقيق: 1 كوب.
- لبن أو لبن زبادي: 1 كوب.
- بيض: 2 وحدة طازجة.
- زيت: ½ كوب.
- فانيليا: ½ ملعقة صغيرة.
- شعيرية باكستانية: 1 كيس.
- حليب نستله: 1 علبة للتزيين.
خطوات اللبنيه بالشعيرية الباكستانية
- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من كوب الزبادي، مع البيض، ونضيف إليهم الزيت والسكر، ونخلط جميع المكونات جيدا بالخلاط.
- نمزج كلا من الدقيق وجوز الهند، مع البيكنج بودر.
- نصب الخليط السابق فوق المقادير التي بالخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدا.
- نحضر صينية فرن، وندهنها بالقليل من الزيت.
- نكسر كيس الشعيرية الباكستانية، ونضعها على وجه الخليط السابق.
- نسخن الفرن، ثم نضع بها الصينية، ونتركها حتى تمام النضج.
- نخرج الصينية من الفرن بعد النضج، ونصب عليها علبة حليب نستله.
- نترك الصينية قليلا حتي تتشرب الكيكه الحليب، ثم تقدم.
-
طريقة عمل اللبنية الباكستانية بدون فرن
- يمكن عمل اللبنية الباكستانية بأسهل طريقة بدون الدخول إلى الفرن وذلك بنفس المكونات البسيطة ولكن بطريقة تنفيذ أسهل كما يلي:
- المقادير:
- كوب من اللبن
- كوب من الزبادي
- كوب من الدقيق
- اتنين بيضه
- كيس شعريه باكستانية
- بيكنج باودر
- طريقه العمل:
- يتم وضع اللبن مع الزبادي والدقيق في الخلاط الكهربائي مع الخلط جيدا للحصول على قوام كريمي.
- اضافه البيكنج باودر إلى الخليط والتقليب جيدا ثم إضافة البيض والخفق جيدا للحصول على قوام مناسب.
- يتم صب الخليط في طاسه على البوتاجاز ثم وضع كيس من الشعريه الباكستانية فوقها والتقليب جيدا.
- الانتظار دقائق حتى يحمر الوجه السفلي ثم يتم قلب الخليط على الوجه الثاني بواسطة صينية أخرى.
- الانتظار دقيقتين حتى يحمر الوجه الثاني والحصول على شعريه باكستانيه ذات طعم لذيذ.
- يتم تقديمها ساخنا مع كوب من العصير كنوع من اشهر أنواع الحلوى وتناسب هذه الطريقة من لا يمتلك فرن.