الهرم الغذائي لمرضى الضغط
مرض الضغط هو أحد أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في السنوات الأخيرة والتي لم يعد يقتصر على كبار السن فقط بل أصبحت تعاني منه فئة الشباب أيضًا، ومن المؤسف أن مريض الضغط قد يعيش لسنوات طويلة دون أن يكتشف معاناته من مرض الضغط، ولذلك يكون اتباع الهرم الغذائي الصحي أحد أهم وسائل علاج مشاكل الصحية.
وعدم الاهتمام به يزيد من احتمال الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية، ولكن من المفيد أنه تلعب عوامل معدل النوم والهرم الغذائي وطبيعته والتعامل مع الانفعالات والمجهود الجسماني دورًا كبيرًا في معدل ضغط الدم.
وهذه هي أسباب الإصابة به ونصائح لعلاجه والغذاء المناسب معه.
أسباب ارتفاع ضغط الدم
- التاريخ الوراثي في العائلة
- الوزن الزائد الذي يسبب ضيق قطر الشرايين
- التوتر والضغط الشديد
- التدخين
- تناول الأطعمة المالحة والبهارات
- ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم
- أمراض أخرى مثل أمراض الكلى والسكري والأمراض التي تصيب أوعية الدم
الهرم الغذائي لمرضى ضغط الدم
على مريض ضغط الدم أن يتناول نسب معينة من جميع العناصر الغذائية لكي يحصل جسمه على كل ما يحتاجه، وهذه مجموعة من العناصر التي يحتاجها الجسم ونسبها الملائمة وبدائلها التي يختار من بينها:
الحبوب: ربع رغيف خبز، نصف كوب أرز أو مكرونة، نصف كوب عدس، أو حمص أو فاصوليا، نصف كوب ذرة.
الخضروات: طبق سلطة، طبق باذنجان أو كوسة أو جزر أو بسلة.
اللحوم: اقل من 100 جم من اللحم أو الدجاج أو السمك الخالى من الدهون أوالمشوى.
منتجات الألبان ومشتقاتها: كوب حليب خالى الدسم، كوب من اللبن الزبادى خالي الدسم، قطعتان من الجبن قليلة الدسم.
الفاكهة: نصف كوب من العصير الطازج، قطعة فاكهة متوسطة الحجم.
الدهون الصحية: ملعقة كبيرة من المكسرات جوز، لوز، بندق، صنوبر، ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصائح للمحافظة على معدل ضغط دم طبيعي
- تناول الخضروات والفواكه خاصًة الغنية بالألياف
- تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات لأنها سهلة الهضم وتمد الجسم بالطاقة
- تجنب تناول الطعام المعلب والسريع المشبع بالدهون الضارة
- تقليل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول كاللحوم الحمراء وكالكبد والسجق والهامبرجر والزبدة والسمن، وكذلك صفار البيض
- الامتناع عن شرب المشروبات الغازية والتقليل من شرب الشاي والقهوة والكاكاو
- تناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا
- وتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والتي تعمل على توازن نسبة الصوديوم في الجسم
- تقليل الملح في الطعام لأنه يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وإرتفاع معدلات ضغط الدم
- ممارسة الرياضة بانتظام
- زيارة الطبيب بصورة دورية للتأكد من قياس الضغط واستقرار الأمور