علامات نقص البروتين في الجسم
يعد البروتين مصدر اساسى لبناء جميع انسجة الجسم لاحتواءه علي الاحماض الامينية ،فهو من افضل المواد الغذائية لبناء الانسجة ، وايضا يساعدعلي تكوين العضلات وليعمل على حرق السعرات الحرارية فى الجسم ، يؤدى نقص البروتين فى الجسم االى كثرة النسيان تساقط الشعر والشعور بالقلق وغيرها من المشاكل فالذلك يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين لتجنب المشاكل التى تنتج عن نقص البروتين فى الجسم
انواع البروتين
البروتين الحيوانى :الذي نحصل عليه من البيض والحليب واللحم وهذا البروتين يحتوي علي كل الحوامض الامينية الرئيسية
البروتين النباتى :الذى يوجد في النباتات فهو لا يحتوي علي كل الحوامض الامينية الرئيسية ولكن يسثني فول الصويا وبذور السمسم واللوز والخميرة والقمح ولذلك يجب الحرص علي دمج اكثر من صنف واحد من الطعام النباتي حتي نحصل علي بروتينات نباتية كاملة
اعراض نقص البروتين في الجسم
الم المفاصل والعضلات
حيث ان نقص البروتين يؤثر علي المفاصل والعضلات والشعور بالتعب بكثرة علامة علي ان عضلاتك تتكسر لانها بحاجة الي بروتين لا تدخلينه في طعامك بالكمية المطلوبة
مشاكل الشعر والاظافر والبشرة
نقص البروتين في الجسم يؤدى الى تساقط الشعر وتكسر الاظافر وتقشرها
ضعف التركيز وكثرة النسيان والعديد من الاعراض الذهنية التى ترجع الي نقص السكر في الدم بسبب نقص البروتين فى الجسم
يؤدى الى فقدان الوزن بسرعة والشعور بالقلق
اما فقدانة البروتين في الاطفال يسبب بطء النمو والأصابة بالأسهال ،واذا استمر هذا النقص فانه يؤدي الي ا اصابه في الكبد والي اورام والي اختلال هرموني
النسبة التي يحتاجها الجسم من البروتين يوميا
يحتاج الانسان الي جرام واحد، لكل كيلو جرام من وزن الجسم علي ان تكون كمية البروتين الحيواني لا تقل عن ثلث مجموعة الكمية من البروتين الازم للجسم علما بان كبار السن والصغار هم بحاجة اكبر من البروتين