5 نصائح تعزز من مذاق كيك الشوكولاتة الرائع

كيكة الشيكولاتة من أجمل الحلويات التي يفضلها جميع أفراد الأسرة لذلك تسعى ربة المنزل لعملها بكثرة مع التنوع فيها بما يزيد من قيمتها الغذاية للأطفال.

وبالرغم من أن طريقة عمل كيكة الشيكولاتة سهلة جدًا إلا أن يوجد ثغرات معينة يمكن أن تُنجح  الكيكة أو تؤدي لفشلها، نقدم لكي في هذا الموضوع 5 نصائح تعزز من مذاق كيك الشوكولاتة الرائع ونصائح عامة لنجاح الكيكة بوجه عام.

أولًا 5 نصائح تعزز من مذاق كيك الشوكولاتة الرائع

1- البندق من أجمل المكسرات التي تمتزج مع مذاق الكيكة فتعطي له طعم مميز ورائع، لذلك قومي بإضافة  قطع البندق المفتت على كعكة الشوكولاتة قبل إخراجها من الفرن بدقائق قليلة حتى تصنع الكرمل الخاص بها تدريجيًا.

2- يمكنك أيضًا إضافة بعض الحلوى على كعكة الشوكولاتة حيث أن الحلوى تعمل على جذب أطفالك وعليه فإن تغطية كعكة الشوكولاتة بحلواهم المفضلة أي إن كانت لن يعطيها فقط مذاق رائع إنما شكل ملون ومبهج أيضًا.

3- صوص الشيكولاتة يعطي مذاقًا اضافيًا رائع وتأثير ساحر إلى كيكة الشيكولاتة والسر في ذلك أن إضافة طبقة رقيقة من الشوكولاتة الساخنة لها يحولها إلى كعكة مثالية لا يستطيع أحد الامتناع عن تناولها.

4- اللون الأحمر مع البني يعطي مظهرًا رائعًا كما أن الفاكهة الحمراء مثل الفراولة والتوت البري مع مزجهم بالشيكولاتة يقدموا مذاقًا غني لذلك لا تترددي في إضافة الفراولة أو التوت إلى كيكة الشوكولاتة والاستمتاع بها.

5- أحيانًا بعد الانتهاء من عمل كيكة الشيكولاتة تكتشفي أنها جافة يمكنك وقتها الاستعانة بالكستر لتقديمه معها وسيعوض الكستر هذا الجفاف ويعطيها أيضًا مذاق رائع.

نصائح لنجاح الكيكة

1- قومي باخراج مكونات الكيكة قبل اعدادها بنصف ساعة من الثلاج حتى تبرد تمامًا.

2- قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو واستخدمي دقيق مناسب للكيكة.

3- امزجي المكونات السائلة أولًا بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي المكونات الجافة تدريجيًا أثناء الضرب، ولا تبالغي في ضرب المكونات الجافة مع السائلة يكفي مزجهم فقط.