طريقة عمل صينية سمك بالطماطم والبطاطس

السمك من الأكلات المهمة والمفيدة لجميع أفراد الأسرة بمختلف أعمارهم ومراحل نموهم، لاسيما إذا كان في المنزل صغار، وتعاني الأم دائمًا في إقناع الصغار بفائدة السمك، فما رأيك في أن تجربي تقديم السمك لهم مع البطاطس حيث يحبها جميع الأطفال، نقدم لكي اليوم صينية سمك بالطماطم والبطاطس بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات صينية سمك بالطماطم والبطاطس

كيلو سمك ماكريل.

2 بطاطس مقطعة إلى شرائح ومغسولة جيدًا ومصفاة.

2 طماطم مقطعة إلى شرائح

5 ليمونات.

كوب ونصف من الشبت والبقدونس والكزبرة مقطعة صغير.

كوب فلفل أخضر بارد وحامى مقطعين حلقات رفيعة.

زيت.

ثوم.

ملح.

كمون.

طريقة عمل صينية سمك بالطماطم والبطاطس

نبدأ بتتبيل السمك بالثوم المفروم والكمون والملح وعصير ليمونتين من الداخل والخارج، ونحتفظ بجزء من التتبيلة فى طبق خارجى.

نضع القليل من الزيت في الصينية ثم نرص حلقات البطاطس والطماطم ثم وضع الجزء المتبقي من التتبيلة عليها، ثم جزء من الخضرة والفلفل ثم نرص السمك ونضيف باقي الخضرة، ونضع الليمون المعصور وسط المكونات يعطيها نكهة قوية.

نُدخل الصينية في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقدم صينية السمك بالبطاطس مع الخبز والسلطة الخضراء أو الأرز البنى بالبصل.