اكلات رمضان طريقة اعداد طاجن دجاج بالكوسا والباراميزان

في وصفة جديدة جمعنا لكم الدجاج بالكوسة والجبن البارميزان، لتتمتعوا بوجبة لذيذة يمكنكم تنفيذها في المنزل لتكون وجبتك الأساسية على مائدة رمضان.

وصفتنا هي طاجن دجاج مع الكوسا والجبنة البارميزان، كلنا يعلم مدى حب الكثيرين إلى الدجاج، خاصة مع طرق طبخه المتنوعة، وكذلك الكوسة صاحبة القيمة الغذائية العالية، مع الجبن الرائع الذي يعطي مذاقًا خاصُا للوصفة.

ما عليكم سوى إتباع الخطوات التالية، باستخدام المقادير التي سيتم ذكرها، و ستحصلون على طبق صحي ولذيذ.

مكونات طاجن دجاج في الفرن مع الكوسا والجبنة البارميزان

4 وحدات من أفخاد الدجاج الطازج.

2 حبة كوسا كبيرة الحجم.

3 ملعقة كبيرة من الزبدة.

1 حبو طماطم كبيرة الحجم.

3 ملعقة كبيرة من الدقيق.

1 حبة بصلة متوسطة الحجم.

4 ملعقة كبيرة من الجبن البارميزان.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير طاجن دجاج مع الكوسة والجبن البارميزان

نغسل الكوسا ونقوم بتقطيعها الى شرائح، ونضعها في المقلاة على النار لمدة 5 دقائق للقلي في زيت الزيتون.

نقشر البصل ونبدأ في فرمه فرمًا ناعمًا، ثم نحمر البصل في زيت الزيتون حتى يذبل لونه.

نضيف أفخاد الدجاج إلى المقلاة حتى يتحمر لونها يتغير إلى اللون البني.

نغطي الدجاج بالماء ونتركه على النار لمدة ¾ ساعة حتى ينضج جيدًا، مع مراعاة أن تكون درجة حرارة النار متوسطة.

في وعاء عميق نضع كلا من الزبدة و الدقيق والجبن البارميزان، ونبدأ في خلطهم جيدا.

نحضر إحدى طواجن الفرن المتوسطة الحجم، ونبدأ في رص الكوسا بها.

نضع فوق الكوسا أفخاد الدجاج المعدة سابقا.

على الوجه نضع شرائح الطماطم، ثم نقوم بتغطيتها بخليط الجبن والدقيق.

يدخل الطاجن الفرن لمدة ¼  ساعة حتى تنضج جميع المكونات المعدة.

بعد مرور الوقت المطلوب، واختبار نضج الطاجن، يقدم الطاجن ساخنًا.