حلويات رمضان طريقة تحضير مكعبات التمر الخليجية
تعد مكعبات التمر وصفة شهية ولذيذة ومغذية أيضًا، وهي منتشرة في السعودية ودول الخليج العربي، وطريقة عملها سهلة وبسيطة.
مكونات مكعبات التمر
2 كوب دقيق
1/4 كوب حليب بودرة
1و1/2 كوب من معجون البلح معجون بقليل من الزبدة
2 ملعقة كبيرة سكر
200 جم زبدة
ملعقة كبيرة بكينج باودر
طريقة عمل مكعبات التمر
1-نخلط معجون البلح مع قليل من الزبدة.
2-نخلط الدقيق والحليب البودرة والسكر والزبدة والبكينج باودر حتى تصبح عجينة متوسطة في ليونتها.
3-نقوم بتقسيم هذه العجينة إلى جزئين، نفرد الجزء الأول منها على صينية مدهونة بمادة دهنية، ونضع الجزء الثاني في الثلاجة حتى يتماسك.
4-نقوم بفرد معجون البلح، ونضعه على العجينة فوق بعض.
5-نقوم ببشر الجزء الثاني من العجينة بعد إخراجه من الثلاجة، ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
6-نتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها مكعبات، وتقديمها.