طريقة تحضير صينية كفته بالبطاطس في الفرن لافطار رمضان

تعاني الكثير من السيدات خاصة العاملات منهن في شهر رمضان من فكرة إعداد مائدة رمضانية ذات طعم شهي، وفي نفس الوقت تكون سريعة في إعدادها وتحضيرها، ودائما ما تبحث عن الوجبات السريعة التي يمكن صنعها في المنزل.

نقدم لكم وصفة جديدة لعمل صينية البطاطس المحببة لدي الجميع في الفرن، ولكن هذه المرة سيكون بطل وصفتنا هي الكفتة، إليكم طريقة عمل صينية كفته مع البطاطس في الفرن.

 

 

المكونات

1 كيلو جرام من البطاطس.

½ كيلو جرام من اللحمة المفرومة.

500 جرام من الطماطم المتوسطة الحجم.

2 حبة بصل متوسط الحجم.

3 فصوص من الثوم.

4 أكواب من الشوربة.

1 ملعقة كبيرة من الزبدة.

1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود “حسب الرغبة”.

½ ملعقة صغيرة من التوابل والبهارات المفضلة لديكم.

3 حبات من الفلفل الرومى الالوان “حسب الرغبة”

1 فلفل حار “حسب الرغبة”

 

 

طريقة تحضير كفته بالبطاطس

نغسل الخضار جيدا.

نفرم البصل فرما ناعما.

نحضر وعاء عميق ونضع به البصل المبشور مع اللحم المفروم.

نعصج اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود والتوابل المفضلة لدينا.

في صينية فارغة ونبدأ في تشكيل اللحم المفروم.

نبلل أصابعنا بالماء قليلا، ونأخذ قطعة من اللحم المفروم، ونشكلها كرات دائرية أو أصابع طولية.

نرص اصابع الكفتة التي تم تشكيلها في الصينية، ونتركها جانبا.

نقشر البطاطس ونبدأ في تقطيعها حلقات دائرية.

نضع البطاطس في صينية فرن.

نبدأ في تقطيع البصل حلقات عليها.

نضيف الملح والفلفل والتوابل إلى البطاطس، مع كوب من عصير الطماطم والشوربة وملعقة السمنة.

على النار نضع صينية البطاطس لمدة ¼ ساعة حتى تبدأ في النضج.

على وجه الصينية نرص اصابع الكفتة، وندخلها الى الفرن.

بعد ان يحمر وجه الصينية و تنضج جميع المكونات نخرجها من الفرن.

في أطباق تقديم نضع كفته ساخنة مع بطاطس الفرن مع السلطات والأرز.