حلويات رمضان اسهل طريقة لعمل مهلبية قمر الدين
مهلبية قمر الدين هي من أسهل واشهر الحلويات المرتبطة بشهر رمضان الكريم، حيث يمكنك صنعها بمنتهي السهولة والسرعة في منزلك، وهو ايضا من الحلويات المحببة في شهر رمضان، اليوم نعرض لك فوائد قمر الدين و طريقة صنع مهلبية القمر الدين في المنزل.
فوائد قمر الدين :
يصنع القمر الدين من المشمش الجاف والذي يمكنك استخدامه في مطبخك بأكثر من طريقة سواء كانت أكلات أو عصائر، وهو من الحلويات المرتبطة بشهر رمضان الكريم، كما أنه من الحلويات المحببة لدى الجميع، هذا بالإضافة إلى بعض فوائده التي نعرض لك منها ما يلي:
- يساعد في علاج فقر الدم.
- غني بمعدن البوتاسيوم التي تفيد في صحة القلب.
- يساعد في تنشيط وظائف الكبد.
- ينظم عمل الأمعاء.
- يساعد في علاج ضغط الدم المرتفع.
- يحافظ على الجسم من الجفاف.
- يساعد في علاج الاسهال.
مكونات مهلبية قمر الدين
500 جرام من القمر الدين.
5 ملاعق سكر كبيرة.
4 ملاعق نشا كبيرة.
5 أكواب ماء.
مكسرات متنوعة للتزيين “حسب الرغبة”.
نقوم بتقطيع القمر الدين إلى قطع صغيرة ونضعها بالخلاط الكهربائي مع إضافة الماء، وخلطها حتى يكون جاهز لدينا عصير قمر الدين.
نضع العصير في قدر كبير على الماء حتى يغلي، ونضيف إليه السكر.
في وعاء آخر نقوم بخلط النشا مع الماء البارد لتجهيزه قبل وضعه على النار.
نصب خليط النشا على قدر العصير ونقوم بتقليبه جيدا بشكل مستمر حتى يثقل قوام العصير وهو على النار.
نحضر أطباق التقديم ونصب القمر الدين بها.
نتركها لتبرد جانبا ونقوم برش المكسرات المفضلة لدينا عليها.
ندخل الاطباق الى الثلاجة، وتقدم المهلبية باردة.
