اكلات سريعة لرمضان وصفة شيش طاووق لايت على الطريقة التركية

الـ شيش طاووق من أطعم المشاوي المهمة والصحي في نفس الوقت ومن الأطباق التركية المهمة التي انتشرت إلى باقي البلدان، اليوم نقدم لكِ طريقة الـ شيش طاووق التركي.

مكونات الـ شيش طاووق التركي:

2 صدور دجاج مخليومقطع  إلى مكعبات متوسطة الحجم.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

1 ملعقة كبيرة ماسترد.

ربع كوب زيت زيتون.

ربع كوب عصير ليمون.

نصف كوب خل.

علبة زبادي صغيرة.

1 قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة كبيرة بهرات.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

ربع كوب صلصة بندورة.

طريقة تحضيرالـ شيش طاووق التركي:

نخلط كلًا من الثوم المهروس والماسترد وزبادي وزيت الزيتون والخل وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيدًا.

ثم نضيف الملح والفلفل والفلفل الأخضر، وصلصة البندورة، والزعتر ثم نخلطهم في الخلاط مرة اخرى.

ثم نخلط الخليط السابق مع الدجاج جيدًا ونضعهم في الثلاجة لمدة عشر ساعات على الأقل.

نض خليط الدجاج في أعواد الشيش طاووك الخشبية ثم نضعهم جانبًا، ثم نضعم على الفحم ونتركهم لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج جيدًا من جميع الجوانب.

نرفع الشيش طاووق عن الفحم ثم نضعه في صحن للتقديم، ويقدّم بجانب السلطات المختلفة.