اكلات رمضان طريقة تحضير قوارب بطاطس باللحم المفروم

الـ بطاطس من المأكولات الشهية التي يعشقها الجميع وخصوصًا الأطفال، لذلك يجب طهيها بطرق عديدة لتصبح أكثر فائدة وتضيف إلى مائدتك قيمة غذائية عالية، لذلك نقدم لكش اليوم طريقة تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم.

مقادير قوارب بطاطس باللحم المفروم:

1 كيلو من البطاطس الكبيرة.

ملح وفلفل أسود.

1 كيلو لحمة مفرومة.

نصف كوب بقدونس.

1 بصلة متوسطة مفرومة.

نصف كوب جبنة موزاريلا.

ربع كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير قوارب بطاطس باللحم المفروم:

يعد تنظيف البطاطس جيدًا وتقشيرها تقوم بتقطيعها إلى نصفين بالطول ونُفرخها من الوسط ثم نقليها في الزيت أو ندهنها بقليل من الزيت ونحمرها في الفرن، لكِ الخيار والثانية صحية أكثر.

في طاسة نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف إليه اللحم المفروم حتى ينضج قليلًا ثم نضيف  الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى تنضج اللحمة تمامًا.

نرص البطاطس في صينية إلى جانب بعض ونضع بداخل كل قطعة كمية كافية من اللحم المفروم وفوقهم الجبنة الموتزريلا ونضعها في الفرن حتى  يحمر وجهها وتذوب الجبنة عليها

بعدها نخرجها من الفرن ونرش فوقها البقدونس ونقدمها إلى جانب سلطة الحمص أو سلطة الثومية.