طريقة عمل بسبوسة اللوتس
البسبوسة إحدى أصناف الحلويات الشرقية الشهيرة، ونقدم لكي اليوم طريقة جديدة لعمل البسبوسة وهي طريقة بسبوسة اللوتس.
مقادير بسبوسة اللوتس
بيضتان
علبة زبادي
علبة سكر
نص علبة زيت
علبة جوز هند
ملعقة صغيره فانيلا
عبوة سميد
ملعقة كبيره بكنج بودر
3 ملاعق كبيره زبدة اللوتس
صوص البسبوسة:
نصف علبة قشطة
4 حبات جبن كيري
نصف علبة نستله
طريقة التحضير
اجعلي علبة الزبادي مقياس للزيت والسكر والسميد وجوز الهند
ضعي البيضتان ومقدارعلبة الزبادي سكر ونخفقهم حتى يبيض الخليط
أضيفي زبادي وفانيلا ونكمل الخلط
ضعي مقدار علبة الزبادي واحد سميد واحد جوز هند ونصف العلبة زيت وملعقة بكنج بودر وزبدة اللوتس وتخلط جيدا
ادهني الصينىة بزيت أو طحينة ونسكب الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة
بعد اخراجها من الفرن نضع خليط الوجه عليها وتزين بالفستق أو جوز الهند حسب الرغبة
بسبوسة اللوتس