طريقة عمل شرائح البصل بجبن الموتزاريلا

شرائح البصل بالجبن الموتزاريلا للباحثات عن التجديد، هل تحبين الطعم المختلف ؟.

مللتي من البحث عن مقبلات سريعة التحضير تزيني بها سفرتك، هل تحبين الطعام الفاتح للشهية؟

نقدم لك في الراقية هذه الوصفة السريعة لنوع هام من المقبلات.

 

مقادير شرائح البصل بالجبن الموتزاريلا:

2 ثمرة بصل كبيرة

4 شرائح جبن موزاريللا

2 كوب دقيق

5 بيضات

2 كوب خبز مفتت

زيت

الصوص المفضل اليكي

طريقة تحضير شرائح البصل بالجبن الموتزاريلا :

قطعي البصل الى حلقات ثم افصلي الحلقات عن بعضها.

اقطعى شرائح الموزاريللا الى نصفين و ضعي شريحة بين حلقتين من البصل.

ضعي حلقة البصل الموتزاريلا في البيض ثم ضعيها في الخبز المفتت ثم الى الدقيق.

 ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن حتى تحمر و تصبح ذهبية اللون.

ارفعي حلقات البصل من على النار عندما تصبح ذهبية اللون و ضعيها على مناديل لتتشرب الزيت منها.

 قدمي شرائح البصل بالجبن مع الصوص المفضل اليكي.

وجبن المُوزاريلا أو المُتْزَرِلَّة أو المُتسَرِلَّة أو المُزَرِلَّة هو منتج غذائي إيطالي يتمتع بحماية بموجب ضمان التخصص التقليدي. ويستخدم المصطلح لأنواع عديدة من الجبن الإيطالي التي تُصنع باستخدام اللف ثم القطع (ومن هنا جاءت التسمية، من الفعل الإيطالي mozzare بمعنى «يقطع»)|
بالإضافة إلى ذلك عادة ما تكون المُوزاريلة الطازجة بيضاء اللون. ولكن قد تختلف موسميًا إلى اللون الأصفر قليلاً بناءً على النظام الغذائي للحيوان. المُوزاريلة هي جبنة شبه لينة نتيجة لنسبة الرطوبة العالية في مكوناتها فإنها تقدم في اليوم التالي لصنعها. ولكن يمكن حفظها في أجاج لمدة تصل إلى أسبوع أو أكثر عند بيعها في عبوات محكمة الإغلاق. أيضا يمكن حفظ المُوزاريلا ذات الرطوبة المنخفضة مبردة لمدة تصل إلى شهر.

وعلى الرغم من أن بعض أنواع المُوزاريلا ذات الرطوبة المنخفضة تباع مبشورة بفترات صلاحية تصل إلى 6 أشهر. وتستخدم أنواع هذه الجبنة المختلفة أيضًا في معظم أنواع البيتزا وأطباق عديدة من الباستا مثل اللزنية أو المقدمة مع شرائح الطماطم والريحان في سلطة قبرية