طريقة عمل زبدة الفول السوداني
كثر استخدام زبدة الفول السوداني كبديل صحي لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم. مثل البروتين والألياف والدهون غير مشبعة المفيدة لصحة القلب.
بالإضافة إلى أنها تحارب علامات التقدم في السن، بسبب احتوائها على مضدات الأكسدة. وإليك طريقة تحضير زبدة الفول السودانى بالمنزل بطريقة سهلة وصحية وموفرة.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
المكونات:
2 كوب فول سوداني غير مملح.
1/2 كوب زيت زيتون أو ذرة أو حسب الرغبة.
1/2 كوب عسل نحل.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- قشري الفول السوداني وضعيه في صنية مع توزيعه بشكل جيد داخلها.
- قومي بتحميص الفول لمدة 10 دقائق او حتى يتغير لونه للون الذهبي.
- ضعي الفول السوداني وهو جاف بداخل محضر الطعام.
- اطحني الفول السوداني مع التقليب بشكل مستمر حتى يتجانس مع بعضه وتحصلي على مسحوق ناعم.
- أيضا ضيفي العسل والزيت مع مسحوق الفول السوداني الناعم مع التقليب والخلط المستمر حتى تحصلى على قوام ناعم للزبدة.
- احفظي زبدة الفول السودانى داخل برطمان زجاجى.
بالإضافة إلى ذلك يمكنك إضافة بعض النكهات والإضافات الأخرى حسب رغبتك. مثل رقائق الشكولاتة أو 1/2 ملعقة قرفة او ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير محلى.
أيضا يفضل التخزين بالثلاجة لمدة 3 شهور مع مراعاة غلق البرطمان بشكل محكم.
فوائد زبدة الفول السوداني:
1. مصدر للطاقة والمغذيات
2. غنية بالفيتامينات والمعادن
3. مواد مقاومة للأمراض
4. خسارة الوزن
5. السيطرة على سكر الدم
6. تعزيز صحة القلب
7. الحماية من أمراض الثدي
كما أنها تساعد على بناء العضلات، خاصة في رياضات كمال الأجسام.
بالإضافة إلى خفض فرص الإصابة بالسرطانات المختلفة.
أيضا الحماية من الإصابة بحصى المرارة.
وتقوية العظام.
والحماية من الزهايمر.