تعرف على وجبة الإفطار المتكاملة

ينصح خبير التغذية الفرنسى روبان بيانتاتبدا ، بأهم الوجبات اليومية وهي وجبة الإفطار ، والتى تمنحه الحيوية والنشاط طوال اليوم ،وذلك بتناول وجبة ” سموني ” المكونة من الفاكهة الطازجة وزبدة الفول السوداني والعسل والزبادي والشاي الأخضر والشيكولاتة ، بالإضافة إلى بعض المكملات العشبية والمكسرات.

وكلمة ” سموني ” تغني المشروبات الأفريقية سميكة القوام ومصنوعة من خليط من عدة أنواع من الفاكهة الخام التي لا يضاف إليها أي سوائل حتى تكون سميكة والفاكهة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم والعصائر الخضراء التي تتكون من الخضروات ذات اللون والأوراق الداكنة ، مثل السبانخ واللفت والخيار والكرنب والكرفس والبقدونس والقرنبيط ويضاف إليها ثمرات الموز وهي أكثر فائدة للجسم عن غيرها من العصائر الأخرى.

ولتحسين حالتك النفسية احرص على البلح واللبن في وجبة فطورك

الشعور بالسعادة وتحسن الحالة النفسية العامة أحد الأشياء الهامة والضرورية التى ينبغي على جميع الأشخاص أن يحرصوا عليها لتحسين حالتهم المزاجية ومن أهم هذه العناصر تناول بعض الأطعمة التي تعمل على رفع إفراز هرمون السيروتونين المسئول على الإحساس بالسعادة.

وحول ذلك يقول دكتور سيد حماد ، أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة بالمعهد القومى للتغذية بالقاهرة ، إن هناك علاقة قوية بين النظام الغذائي الذي يتناوله الأشخاص بين الحالة المزاجية لهم حيث يساهم تناول بعض الاغذية مثل الألبان ومنتجاتها وكذلك الأسماك والمأكولات البحرية على تحسين كفاءة الجهاز العصبي ، وبالتالي يقلل التوتر والانفعال.

ويجب على الأشخاص الاهتمام بأن تتضمن جميع وجبات الطعام وجود بعض الخضراوات والفواكه كما يفضل أن تكون بوجبة الإفطار ، فعلى سبيل المثال تناول ثمرة أو اثنين من البلح نظرا لاحتوائه على الحمض الأميني الذي يساعد على زيادة هرمون السيروتونين الذي يطلق عليه هرمون السعادة.

وأضاف ، يجب على الأشخاص الابتعاد والإقلال من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، نظرا لأنها بدروها تساهم في خفض مستوى السيروتونين بالجسم .