6 أطعمة مغذية تساعدك على مكافحة البرد

إذا أردت أن تتعافى بسرعة من نزلات البرد أو الإنفلونزا عليك أن تتناول أطعمة مغذية تعمل على تنشيط جهازك المناعي لكي يتخلص من آفة البرد.

عادة ما يصاب الفرد البالغ بنزلات البرد والإنفلونزا 2-3 مرات سنويا، وكثيرا ما تستمر فترة الإصابة بنزلات البرد لتصل إلى 10 أيام، وذلك طبقا لما يؤكده مركز المكافحة والوقاية من الأمراض، ولكن لحسن الحظ يمكن لحميتك الغذائية أن تقلل من الأيام الطويلة التي تعاني منها عادة من نزلات البرد وذلك عن طريق تناول الأطعمة الصحية والإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات لأن هذا النوع من الأطعمة غني بالفيتامينات والمعادن التي تعمل على تنشيط الجهاز المناعي وتحفيزه على القضاء على المسبب المرضي بشكل أسرع.

إليك مجموعة من الأطعمة الصحية الرائعة التي يمكنها أن تساعدك على مكافحة البرد بطريقة أسرع:

الحساء يكافح البرد :

تناول الحساء يساعد على تدفئة الجسم ومنحه الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها ولذلك فإنه سيجعلك تشعر بشعور أفضل أثناء المرض، وينصح خبراء التغذية بتناول حساء اللحم لأنه غني بمعادن ضرورية للجسم وتعمل على تنشيط الجهاز المناعي ومثل الزنك والحديد والسيلينيوم، كما ينصح الخبراء بتقليل نسبة الملح التي تضاف إلى الحساء بحيث يكون أقل من 140 ملليغرام من الصوديوم في الوجبة الواحدة من الحساء.

حساء الدجاج يعد خيار جيد أيضا حيث ذكرت دراسة بجامعة نبراسكا أن حساء الدجاج يمكنه أن يقلل من حدة أعراض الأمراض الناتجة عن الإصابة بالفيروسات التنفسية بسبب تقليله للالتهابات.

الأعشاب والتوابل تكافح البرد:

الأعشاب والتواب كانت دائما ما تستخدم كوصفات علاجية لمجموعة متنوعة من الأمراض بسبب خواصها المقاومة للمسببات المرضية المختلفة ولاحتوائها على مواد تعمل على تنشيط الجهاز المناعي، ومن أفضل الأعشاب والتواب التي يمكن تناولها عن الإصابة بالمرض التوم والكركم لأن كلاهما منشط للجهاز المناعي ومكافح للميكروبات، ولقد تحدثت دراسة نشرت في عام 2014 أن الأشخاص الذين يتناولون مكملات غذائية مستخلصة من الثوم كل يوم لمدة ثلاثة أشهر متواصلة أصيبوا بعدد أقل من نزلات البرد مقارنة بغيرهم ممن لم يتناولوا مكملات غذائية مستخلصة من الثوم. الخبراء ينصحون بتناول الثوم الطبيعي عند الإصابة بالمرض لأنه وعلى العكس من المكملات الغذائية المستخلصة من الثوم، يحتوي على مادة الأليسين، وهي مركب ينتج مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة البكتيريا والفيروسات، والفطريات الممرضة.

الأطعمة الحارة والمبهرة:

الخبراء ينصحون بتناول الأطعمة الحارة والمبهرة عند الإصابة بنزلات البرد خاصة تلك التي تحتوي على الكمون بسبب خواصه المنشطة للمناعة، والتقليل من احتقان الجيوب الأنفية ومن أشهر أنواع هذه الأطعمة: الأطعمة الجنوب أمريكية والمكسيكية (Tex-Mex).

الفواكه الحمضية:

معظمنا يقبل على تناول الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكيوي عندما نصاب بالبرد وهي خطوة ذكية تساعدك على استعادة صحتك بسرعة نظرا لأن هذا النوع من الفواكه غني بفيتامين C والذي تحدثت الدراسات عن أنه لا يساعد فقط على وقايتك من نزلات البرد وإنما يقلل من طول فترة الإصابة بنزلات البرد.

البطاطا الحلوة:

البطاطا الحلوة غنية بالمواد المغذية التي تساعد جسمك على استعادة طاقته عند الإصابة بالمرض كما أنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة مثل فيتامين A وهو من مضادات الأكسدة وفيتامين B6 الذي يعرف بخواصه المنشطة للجهاز المناعي.

المكسرات:

المكسرات (وخاصة اللوز) من الوجبات الصحية الخفيفة والغنية بالمواد المنشطة للجهاز المناعي مثل فيتامين E وهو من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على مجموعة من الدهون الصحية (الدهون المشبعة المتعددة) والتي تحدثت الدراسات عن قدرتها على تحسين أداء الجهاز المناعي، ولقد تحدثت دراسة لكلية هارفرد للطب عن أن تناول المكسرات وسمك السلمون والماكريل والسردين، وبذور الكتان، والجوز يعملون على تزويد الجسم بالعناصر المغذية التي يحتاج إليها لمواصلة العمل وهي عناصر لا يمكن للجسم أن يقوم بتكوينها في داخله ويحتاج إلى الحصول عليها عن طريق الغذاء.