كيف تحافظ على قوة الإبصار مع مرور العمر

باريس / ينصح خبير التغذية الفرنسي، جان ميسل كوهن، بالتركيز في الغذاء على قرع العسل، “اليقطين” لاحتوائه على مضادات الأكسدة “هرمون الجسفرون” التي تساعد على حماية النظر من التدهور مع تقدم السن.

وأكد خبير التغذية، أنه كلما كان لون ثمرة قرع العسل، برتقالية اللون، كلما كانت مضادات الأكسدة به مرتفعة.

وأشار إلى أن الثمرة تحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويمكن تناوله في صورة بوريه وحساء أو مع السلطة، ويمكن إضافة اللبن عليه، مؤكدا أنها ثمرة غنية بالبروتين.