مطعم بـِ بابل ينقل سحر وعراقة المائدة اللبنانية إلى قلب دبي

يترافق فصل الصيف في لبنان مع الصباحات الهادئة، جلسات الفطور الطويلة، والجَمعات العامرة مع الأحبّة حول المائدة. وبما أنّ المشاغل لن تسمح للكثيرين بالعودة لزيارة العائلة هذا الموسم، تأتي سُفرة “بـِ بابل” برائحتها وكرم ضيافتها لتذكّركم بأنّ روح الوطن أقرب إليكم ممّا تظنون.

 

يستقبلكم “بـِ بابل” يوميًا من الساعة التاسعة صباحًا ولغاية الواحدة ظهرًا بقائمة فطور تحتفي بنكهات أصيلة تربّت عليها الأجيال، وتتضمّن أشهى الأطباق التقليدية التي يحبّها الجميع، مثل البيض بالسجق، اللبنة الكريمية، الصفيحة بالزعتر والجبنة الطازجة، الفول المتبّل الساخن، والمكدوس. أما لمن يحبّون تجربة أكثر تنوّعًا، فتقدّم لهم هذه القائمة تشكيلة من الأصناف التي لا تغيب عن السُفرة اللبنانية، كالجبنة البلدية، فتّة الحمص، الدبس بالطحينة، وغيرها. كما تتوفّر خيارات أخفّ، كالغرانولا بالفواكه الحمراء، والتوست بالأفوكادو مع تشكيلة مربّيات تقدَّم مع الزبدة.

ومع ارتفاع درجات الحرارة، يشكّل هذا البيسترو اللبناني العصري ملاذًا منعشًا يقيكم من حرّ الصيف، ووجهتكم المثالية لقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء، الاسترخاء بعد رحلة تسوّق متعبة، أو الاستمتاع بصبحية هادئة.

 

بعد الفطور اللبناني التقليدي، تأتي المشروبات المميزة التي يُعدّها “بـِ بابل” لتعطيكم ألف سبب وسبب للبقاء. تلذّذوا بالشاي المثّلج المُحضّر على طريقة المطعم الخاصة، مشروب التوت البارد، العصائر الطازجة، أو العيران التقليدي، أو اختاروا كوبًا من الماتشا بنكهتها الترابية أو قهوة اللاتيه الإسبانية. وبعد الظهيرة، لا تفوّتوا تحلية “الموشّحة” التي يشتهر بها المطعم أو “أم علي” التقليدية مع مشروبكم المفضّل.

لطالما كانت الجَمعات جوهر الضيافة اللبنانية. وها هو مطعم “بـِ بابل” يعيد إحياء التقاليد الأصيلة هذا الصيف، مقدّمًا تجربة تحملكم بالذكريات إلى وطن تحنّون إليه.