ما يجب تناوله على الإفطار لإنقاص الوزن: استبدلي وجبة الإفطار المكونة من الحبوب بـ..
لطالما اعتبرت وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم، ولسبب وجيه. فهي أول وجبة بعد صيام الليل، عندما يكون الجسم قد امتنع عن الطعام والشراب لساعات. يلعب ما نتناوله في الصباح دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الفسيولوجية، وخاصة تلك المتعلقة بصحة التمثيل الغذائي .
لا تتعاملي مع وجبة فطورك باستخفاف، فهي تؤثر على شعورك وعاداتك الغذائية طوال اليوم. سواء شعرت بالشبع أم بقيت تشتهي قطعة الحلوى. الأمر كله يعتمد على ما تضعينه في طبقك والعناصر الغذائية التي تعطيها الأولوية. كما لا تعتبر الفطور مجرد وجبة عابرة لإتمام روتينك والبدء بالعمل. فهو يحدد مستوى طاقتك، وإشارات جوعك، وخياراتك الغذائية طوال اليوم. وهذا مهم بشكل خاص لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية لإنقاص الوزن. في الواقع، تشكل السعرات الحرارية الزائدة غير المحسوبة الناتجة عن الرغبة الشديدة في تناول الطعام تحديًا كبيرًا.
هل أنتِ محتارة بشأن العناصر الأساسية التي يجب أن يتضمنها فطوركِ؟ دعينا نقترح عليك رأي طبيب الغدد الصماء عن العناصر التي يجب أن يتضمنها الفطور لدعم أهدافكِ في إنقاص الوزن.
ما هي العناصر الغذائية التي يجب أن يحتوي عليها فطورك؟
تهيمن الكربوهيدرات عادةً على معظم الوجبات، إذ تستحوذ على الحصة الأكبر، حتى في وجبة الإفطار، سواءً كانت إفطارًا عربيًا بمختلف أنواع الخبز، أو حتى خيارات صحية ظاهريًا مثل الشوفان. ولكن في خضم ذلك، قد تغفلين عن أحد المغذيات الكبرى المهمة: البروتين. فهناك فوائد استبدال وجبة الإفطار بالحبوب بوجبة إفطار تحتوي على البيض، حيث تناول المشاركون سعرات حرارية أقل خلال الست والثلاثين ساعة التالية، وفقدوا وزنًا ودهونًا أكثر.
إذن، ما هو المكون الذي يجب أن يكون ضمن قائمتك؟. أولاً البيض كأحد الخيارات الأكثر شيوعًا. إلى جانب مصادر البروتين الأخرى مثل المأكولات البحرية واللحوم والدواجن ومنتجات الألبان. كما يعد البيض الخيار الأنسب من بينها جميعًا، مما يجعله إضافة سهلة لوجبات الإفطار. ولكن ما هي الكمية الكافية من البيض؟.
الاعتماد على البيض وحده قد لا يكون عملياً للجميع. كما إن الجمع بين مصادر البروتين المختلفة هو الحل الأمثل، مع ضمان استدامته. وسبب عدم جدوى تناول البيض فقط للجميع، أنه إذا كنت ترغبين في تناول البيض فقط للحصول على البروتين في وجبة الإفطار والحصول على ثلاثين جرامًا، فسيتعين عليك تناول خمس بيضات كاملة أو بيضتين كاملتين، بالإضافة إلى حوالي ثلاثة أرباع بياض البيض.
ما الذي يجب إضافته إلى وجبة الإفطار للحصول على البروتين؟
ليس تناول بيضة واحدة أثناء تحضير وجبة الإفطار هو الطريقة الوحيدة لزيادة استهلاك البروتين. حيث يمكنك تناول بيضتين، أو كوب من الزبادي، أو كوب من الجبن القريش. كما يمكنك إضافة الألياف عن طريق تناول الخضراوات، ما يشكّل في النهاية إفطار مثالي لبداية يومك.