فوائد شرب القهوة الصحية..تخفض الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة

خبر سار لعشاق القهوة: إذا كنتم تستمتعون بمشروب اللاتيه الصباحي، فقد حان الوقت لإعادة النظر في مكوناتها. فبينما يمكن للحليب والسكر ومبيضات القهوة المنكّهة أن تحوّل القهوة إلى متعة تشبه الحلوى، إلا أنها تقلل من فوائدها الصحية الطبيعية وتحولها إلى مشروب غير صحي. لذلك استبدلوا اللاتيه الرغوي بقهوة سادة أو جرعة إسبريسو بسيطة، وستكتشفون فوائد صحية جمّة.

حيث أوضح الدكتور جيريمي لندن، جراح القلب والصدر المعتمد ذو الخبرة التي تزيد عن 25 عامًا، الفوائد الصحية المحتملة لشرب القهوة، مؤكدًا أن أنقى صورها تحقق أقوى الفوائد. في مقطع فيديو نشر على إنستغرام في 20 فبراير، استشهد جراح القلب بأبحاث علمية لشرح الفوائد الصحية للقهوة، وما يجعلها خيارًا صحيًا، والكمية الآمنة التي يمكن تناولها يوميًا.

هل للقهوة فوائد صحية؟

بحسب الدكتور لندن، الإجابة المختصرة هي نعم – يمكن للقهوة أن تقدم فوائد صحية حقيقية. ومع ذلك، يؤكد أن هذه الفوائد تنطبق تحديداً على القهوة السوداء ، وليس على الأنواع المضاف إليها الحليب أو السكر أو الشراب أو الكريمة المخفوقة، والتي قد تبطل أي فوائد بسرعة.

ويوضح قائلاً: “الإجابة المختصرة هي نعم. لكن دعني أوضح. أنا أتحدث عن القهـوة السوداء، وليس القهـوة المليئة بالسكر والحليب، وبالتأكيد ليس عن مشروبات الحليب المخفوقة التي يمكنك الحصول عليها من بعض الأماكن”.

ماذا تظهر البيانات؟

يشير جراح القلب إلى أدلة علمية متزايدة ترجّح أن شرب القهـوة السوداء يرتبط بمجموعة من الفوائد الصحية. وتشير الأبحاث إلى أنها قد تساعد في خفض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. كذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخفض معدل الوفيات لأي سبب، وتوفير حماية ضد بعض أنواع السرطان وحتى الأمراض التنكسية العصبية.

ويؤكد قائلاً: “لكن ماذا تظهر البيانات؟ انخفاض في مرض السكري من النوع الثاني، ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب، وانخفاض في بعض أنواع السرطان، وانخفاض في الأمراض التنكسية العصبية”.

القهـوة غنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا التي تدعم الصحة العامة. ويوضح الدكتور لندن أنها مليئة بمضادات الأكسدة القوية والمركبات المضادة للالتهابات، مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات في الجسم. ويقول: “لماذا يحدث هذا؟ حسنًا، يحتوي القهـوة على مواد مضادة للالتهابات ومضادات للأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك”.

ما مقدار القهـوة التي يجب أن تشربها؟

يشير طبيب القلب إلى أن تناول ما يصل إلى ثلاثة أو أربعة أكواب من القهـوة يوميًا يعتبر عمومًا حدًا آمنًا لمعظم الناس. ومع ذلك، ينصح بتناولها بين الصباح والظهيرة، بدلًا من وقت النوم مباشرة، لتجنب اضطراب النوم. أما لمن يرغبون في الاستفادة من فوائدها الصحية دون تأثيرات الكافيين المنشطة ، فيقترح اختيار أنواع القهـوة منزوعة الكافيين.

يؤكد الدكتور لندن قائلاً: “ما هي الكمية المثلى من القهـوة؟ من ثلاث إلى أربع فناجين يومياً، من الصباح إلى الظهر، مع تجنب شربها قبل النوم مباشرة. ومن المثير للاهتمام، أنه إذا كنت لا ترغب في كل هذه الكمية من الكافيين، يمكنك الحصول على فوائد مماثلة من القهـوة منزوعة الكافيين. لذا، استمتع بقهوتك، وكن واعياً في اختيارك، واستفد من فوائدها الصحية”.