ابتعدي عن حمية الوجبة الواحدة وتعرفي على كيفية الصيام بطريقة صحية
تتضمن حمية فقدان الوزن خلق عجز في السعرات الحرارية، أي حرق سعرات حرارية أكثر مما يتم استهلاكه. كما تتوفر عدة طرق لتحقيق هذا العجز، سواء من خلال التغذية أو النشاط البدني. كذلك يعد الصيام المتقطع أحد هذه الطرق لتقليل السعرات الحرارية اليومية، حيث يتم تناول الطعام خلال فترات زمنية محددة والصيام بقية اليوم. ومن أشكال الصيام المتقطع المتطرفة والمقيدة للغاية نظام حمية الوجبة الواحدة في اليوم OMAD، والذي يثير مخاوف صحية خطيرة ويحذر منه الأطباء.
قد يجعلك اتباع نظام OMAD تعتقد أنه طريقة أسرع لفقدان الوزن، لكن أخصائيي التغذية ينبهون إلى ذلك، ويكشف خبراء الصحة أن ثمة ارتفاعًا في المشكلات المتعلقة بالمرارة بين الأشخاص الذين يتبعون أنماط الصيام المتطرفة مثل OMAD.
ويؤمد خبراء الصحة على الدور الحيوي الذي تلعبه المرارة في عملية الهضم. كيف؟ من خلال تخزين العصارة الصفراوية التي تساعد على تكسير الدهون. ولكن عندما تتناول وجبة واحدة فقط وتترك نفسك تجوع بقية اليوم، يتأثر هضمك سلبًا.
حيث تفرز المرارة العصارة الصفراوية لمساعدتك على هضم الدهون طوال اليوم، بغض النظر عن نوع الطعام الذي تتناوليه. كما يحفز إفراز العصارة الصفراوية عند تناول الطعام، لذا إذا كنت تتناول وجبة واحدة فقط في اليوم، فإن هذه العصارة تتراكم في المرارة، مشكلةً ما يسمى بالرواسب الصفراوية، مما يزيد من احتمالية الإصابة بحصى المرارة.
كيف تصومين بطريقة صحية؟
يقترحت أخصائيو التغذية اتباع نهج أكثر توازنًا، وهو صحي أكثر وأسهل في الالتزام به. ويتضمن هذا النهج الصيام لمدة 12 ساعة ليلًا، كأن تتناولي العشاء قبل الساعة السابعة مساءً وتتناول الفطور في السابعة صباحًا من اليوم التالي. كذلك يساعد تناول الطعام خلال ساعة من الاستيقاظ على دعم مستويات الطاقة وعمليات الأيض. كما أن تناول وجبات متوازنة كل ثلاث إلى أربع ساعات، مع تناول كمية كافية من البروتين (حوالي 30 غرامًا لكل وجبة)، يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ومنع الإفراط في تناول الطعام. علاوة على ذلك، فإن التوقف عن تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل يتيح للجسم وقتًا كافيًا للهضم السليم ويحسّن جودة النوم.