هل يمكن الحصول على ما يكفي من فيتامين د دون أي مكملات؟
يطلق على فيتامين د غالبًا اسم “فيتامين أشعة الشمس”، ولكنه لا يقتصر على ضوء الشمس وقوة العظام. بل ثمة خمس حقائق مفاجئة عن فيتامين د يجهلها معظمنا، ولماذا هو ضروري لصحتك العامة.
-
إنه أكثر من مجرد فيتامين
لكن أولًا، إنه ليس مجرد فيتامين. بل يعمل في الواقع كهرمون في الجسم، إذ يتحكم بأكثر من 200 جين.
-
مصادر الغذاء محدودة
الأطعمة الغنية بفيتامـين د محدودة. كما أن مصادر فيتامـين د الغذائية نادرة. ستحتاجين إلى تناول كميات كبيرة من سمك السلمون أو التونة أو البيض أو الفطر لمعادلة فيتاميـن د الذي ينتجه جلدك خلال 15 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس.
-
النقص عادة ما يكون صامتًا
على عكس العناصر الغذائية الأخرى، غالبًا ما لا يظهر نقص فيتاميـن د أعراضًا واضحة لسنوات. وغالبًا ما يظهر ذلك على شكل إرهاق، أو انخفاض في الحالة المزاجية، أو التهابات متكررة.
-
الإفراط قد يأتي بنتائج عكسية
قد تسبب المكملات الغذائية عالية الجرعة مشاكل في الكلى. الجرعة المثالية تتراوح بين 600 و800 وحدة دولية يوميًا لمعظم البالغين، ولكن استشير طبيبك أولًا.
يؤكد الأطباء على أهمية ضوء الشمس الطبيعي كأفضل طريقة لتعزيز مستويات فيتاميـن د. ويقولون إن التعرض لأشعة الشمس في منتصف النهار لمدة تتراوح بين 10 و30 دقيقة مع تعريض الذراعين والساقين لأشعة الشمس يكفي لإنتاج ما بين 1000 و2000 وحدة دولية من فيتاميـن د.