المكون السري الذي تستخدمه ميغان ماركل في تحضير المعكرونة المفضلة للأمير هاري
لسنوات، واصلت ميغان ماركل تصدر عناوين الصحف. سواءً لأزيائها، أو نشاطها، أو حياتها مع الأمير هاري، تنجح دوقة ساسكس دائمًا في لفت انتباه الجمهور. لكن هذه المرة، لم يكن ذلك لحدث أو ظهور على السجادة الحمراء، بل لشيء أكثر بساطة: وصفة انتشرت على نطاق واسع.
ففي أحدث مشاريعها مع نتفليكس، “مع حبي، ميغان”، أظهرت ميغان ماركل جانبًا أكثر لطفًا وحبًا للحياة المنزلية. بين نصائح البستنة واعترافاتها الشخصية، تظهر وهي تطبخ طبقًا أثار فضول الكثيرين. ما سرّ هذه الوصفة التي جعلتها الطبق المفضل لدى الأمير هاري؟.
المكون السري
منذ أن قرر ميغان وهاري التخلي عن واجباتهما الملكية بعد “ميغزيت” الشهيرة، انقلبت حياتهما رأسًا على عقب. وبعيدًا عن البروتوكول البريطاني، استقر الزوجان في كاليفورنيا، حيث يستمتعان بحياة أكثر استرخاءً، مركزين على حياتهما العائلية والشخصية.
في هذه البيئة، أرادت ميغان ماركل أن تشارك العالم جانبًا أكثر حميمية من حياتها اليومية: شغفها بالطبخ. في كتاب “مع حبي، ميغان”، تعرض الدوقة وصفات بسيطة وجذابة، مصممة للاستمتاع بها كزوجين أو مع الأصدقاء.
ومن أكثر اللحظات التي أثارت جدلاً في الفيلم الوثائقي لحظة تحضير ميغان لطبق المعكرونة المفضل لدى زوجها. الوصفة، التي تبدو بسيطة، تحمل تفاصيل مميزة جعلت ملايين المشاهدين مهتمين بتجربتها في المنزل.
وسط ضحكاتٍ وتفاعلٍ، تكشف ميغان عن اللمسة التي تجعل هذا الطبق المفضل لدى الأمير هاري: “الجرجير”. هذا المكون، الشائع في العديد من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، هو سرّها في إضفاء نكهةٍ منعشةٍ وحارةٍ قليلاً على المعكرونة .
الجرجير
بعيدًا عن كونها وصفةً راقية، فإن ما جذب المشاهدين هو بساطتها. توضح ميغان في الفيلم الوثائقي: “لا تحتاجين لأكثر من وعاء واحد لتحضير كل شيء”. كما يوفر الجرجير قيمة غذائية مهمة: فهو غني بمضادات الأكسدة وفيتاميني أ و ك، ويساعد على تحسين الهضم.
في إيطاليا، من الشائع جدًا مزجه مع المعكرونة أو جبنة البوراتا، وقد نجحت ميغان في تكييفه مع أسلوبها الكاليفورني. والنتيجة طبق غني بالألوان والنكهة والتوازن، يعكس تمامًا فلسفتها في الحياة: صحية وعملية وبسيطة.
هذه هي وصفة المعكرونة الخاصة بميغان ماركل
الوصفة التي تعدّها ميغان أمام الكاميرا سهلة التحضير ولا تتطلب أدوات خاصة. إنها طبق مثالي للحياة اليومية، غني بمكونات صحية يمكنكِ العثور عليها بسهولة في أي سوبر ماركت.
المكونات:
معكرونة
طماطم كرزية
ثوم
ملح
زيت الزيتون
الكرنب
جرجير
جبنة البارميزان
رقائق الفلفل الحار المطحونة
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى هي تقطيع الطماطم الكرزية إلى نصفين وقليها في مقلاة مع الثوم والزيت وقليل من الملح.
ثم عندما تنضج الطماطم وتبدأ بالتحلل، أضف السباغيتي النيئة مباشرةً إلى القدر واغمرها بالماء الساخن. ثم غطِّ القدر واتركه يغلي لمدة ست دقائق تقريبًا.
أيضًا عندما تنضج المعكرونة، تضيف ميغان الكرنب والجرجير. هذا المكون الأخير، وهو المفضل لديها، هو ما يمنح الطبق نكهته ورائحته المميزة. ثم اطبخيها لبضع دقائق إضافية حتى تمتزج الأوراق وتضفي نكهة منعشة.
ولإنهاء الطبق، ترشّ الدوقة كمية وفيرة من جبن البارميزان ولمسة من رقائق الفلفل الحار المطحونة. والنتيجة طبق كريمي بتوازن مثالي بين الحلاوة والحموضة ولمسة من التوابل.
وبذلك تثبت ميغان ماركل مجددًا أن أسلوب حياتها يجمع بين الأناقة والبساطة على قدم المساواة. تعكس وصفة المعكرونة بالجرجير فلسفتها في الرفاهية وشغفها بالطبخ. وكما تشارك في الفيلم الوثائقي، يقدّر الأمير هاري هذا الأمر بشكل خاص.