خمس أطعمة أساسية لتعزيز صحة العين

تلعب التغذية دورًا هامًا في تحسين صحة العين والرؤية بشكل عام. كما أن نظامنا الغذائي، إذا اتبعناه بعناية، يمكن أن يحسّن الرؤية. وللتغذية دور أساسي في صحة العين. كما تحتوي بعض الأطعمة على مضادات أكسدة وفيتامينات ودهون صحية تعمل على تغذية شبكية العين وعدستها وتقليل الإجهاد التأكسدي في العين.

بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة العين

1. الخضروات الورقية (السبانخ والكرنب)

تحتوي هذه الفاكهة على اللوتين والزياكسانثين بكثرة، وهما كاروتينويدان يحميان طبيعيًا من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. كما أنهما يقللان من الضرر التأكسدي ويساهمان في الحفاظ على الرؤية المركزية وصحة الشبكية على المدى الطويل.

2. الأسماك الدهنية (السلمون والسردين)

بفضل غناها بأحماض أوميغا 3، تحافظ الأسماك الزيتية على المكون الدهني للغشاء الدمعي، وتسهّل وظيفة خلايا الشبكية. كما قد ارتبط تناولها اليومي بانخفاض معدل الإصابة بجفاف العين وإبطاء التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

3. الحمضيات والفلفل الحلو

فيتامين ج مضاد أكسدة قوي، يتواجد بكثرة في البرتقال والليمون والفلفل. يساهم في تركيب مضادات أكسدة أخرى مثل فيتامين هـ، ويدعم إنتاج الكولاجين في أنسجة العين. كما يؤخر ظهور إعتام عدسة العين وتطوره.

4. البيض

يوفر صفار البيض كميات عالية بشكل استثنائي من اللوتين والزياكسانثين المتاحين بيولوجيًا. بالإضافة إلى فيتامين أ. كما يساهم في توفير الدهون الطبيعية للمساعدة في الامتصاص. وهذا يجعل البيض طريقة مريحة وسهلة لتلبية الاحتياجات الغذائية اليومية لحماية العين.

5. المكسرات والبذور والبقوليات

بذور دوار الشمس واللوز غنية بفيتامين هـ وأحماض أوميغا 3 النباتية. أما العدس والحمص، فهما غنيان بالزنك. وهو عنصر أساسي في نقل فيتامين أ إلى شبكية العين والحفاظ على الرؤية الليلية فيها.

تناول هذه الأطعمة يوميًا لا يغذي العين فحسب، بل يساعد أيضًا على بناء مناعة ضد التنكس المرتبط بالعمر. كذلك يساعد مزيج من العناصر الغذائية مثل اللوتين والزياكسانثين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامينات أ، ج، هـ، والزنك على تقليل الإجهاد التأكسدي، وتعزيز تدفق الدم إلى أنسجة العين، وحماية الأعضاء الحساسة مثل الشبكية والعدسة.