العناصر الغذائية الأساسية في الحصة الواحدة للمرأة الحامل
خلال فترة الحمل، تحتاج الأم إلى تناول أطعمة غنية بالعناصر الغذائية لصحتها ونمو طفلها. حيث تعد العصائر من الخيارات اللذيذة التي تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية عناصر أساسية كالفيتامينات والمعادن والبروتينات.
فالحمل فترة تزداد فيها الاحتياجات الغذائية من العناصر الغذائية الأساسية لتلبية احتياجات كل من الأم والجنين. ولتلبية هذه الاحتياجات من العناصر الغذائية الأساسية، من الضروري جدًا أن تتبع الأم نظامًا غذائيًا متوازنًا لضمان حصولها وطفلها على جميع العناصر الغذائية اللازمة. الحمل فترة تتطلب الكثير من التغذية والعناصر الغذائية الأساسية، لدرجة أن بعض العناصر الغذائية الأساسية لا تتوفر بكميات كافية من خلال نظام غذائي متوازن، على سبيل المثال، تعطى مكملات الحديد وحمض الفوليك للنساء الحوامل لتلبية احتياجاتهن العالية بسبب زيادة تكوين خلايا الدم الحمراء وتخليق الهيموغلوبين. خلال فترة الحمل، يفضل الحصول على العناصر الغذائية الإضافية من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وليس من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة.
العصائر هي إحدى الطرق المريحة لتلبية الاحتياجات الغذائية المتعددة في وجبة واحدة، حيث توفر التوازن بين الفيتامينات والمعادن والألياف والترطيب الأساسية.
إليكم إحدى هذه الوصفات:
بودنغ الشيا مع الجرانولا والفواكه
المكونات:
250 مل حليب خالي الدسم
1-2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
30 جرامًا من الجرانولا
100-150 جرام من التفاح/الموز/الفراولة/التوت الأزرق
طريقة التحضير:
ضعي 250 مل من الحليب و1-2 ملعقة صغيرة من بذور الشيا المنقوعة في وعاء واخلطيهم جيدًا.
ثم اتركها لمدة 5-10 دقائق، ثم قم بالخلط مرة أخرى حتى لا ترى أي تكتل.
ثم قومي بتغطية البرطمان واحفظيه في الثلاجة طوال الليل أو لمدة ساعتين على الأقل.
كذلك عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام، قم بتغطيته بـ 100-150 جرامًا من التفاح/الموز/الفراولة/التوت الأزرق المفروم والجرانولا.
القيمة الغذائية:
هذا البودينغ صحيٌّ لأنه يتكون من الحليب والبذور والفواكه والحبوب. حيث إن الحليب مصدرٌ جيدٌ للكالسيوم والبروتين. كذلك كوبٌ واحدٌ من الحليب يوفر حوالي 8 غرامات من البروتين و300 ملغ من الكالسيوم، وكلاهما يساعد على نمو الجنين وتطوره. كما أن الفاكهة مصدرٌ موثوقٌ للمغذيات الدقيقة، كما أنها توفر الألياف. أيضًا يساعد الجرانولا على تلبية احتياجات الجسم من الكربوهيدرات، كما يوفر الألياف. كذلك يمكن تقديم هذا البودينغ كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو المساء. كما يساعد على إشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أثناء الحمل.