أضيفي هذه الأطعمة الستة إلى نظامك الغذائي للحفاظ على نشاطك الذهني
تناول الأطعمة الصحية مهم لصحة دماغك. فالطعام المناسب يساعد في دعم قدراتك الإدراكية. فبينما تعزز مهام مثل حل الألغاز والقراءة وتعلم لغة جديدة وظائفك الإدراكية، كالتركيز والذاكرة ومهارات حل المشكلات والتفكير النقدي، فإن تناول الطعام الصحي يعزز عقلك ويجعله حادًا ونشطًا.
لماذا يجب عليك تناول الأطعمة المناسبة لعقلك؟
إن تناول الأطعمة المناسبة يقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية. حيث إن اتباع نظام غذائي صحي لا يقتصر على الحفاظ على قوة الجسم فحسب، بل يشمل أيضًا يقظة الذهن. فالتغذية السليمة للدماغ تعزز الوظائف الإدراكية، وتلعب دورًا حاسمًا في الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الخرف. أيضًا ما نغذي به دماغنا اليوم يؤثر على صحته على المدى الطويل، مما يضمن صفاء ذهنيًا أفضل وطول عمر أطول.
أفضل الأطعمة للدماغ
إليك هذا الدليل التفصيلي للأطعمة الصحية للدماغ، والذي يغطي الملف الغذائي بالإضافة إلى الفوائد:
-
جميع أنواع التوت
(فراولة، توت أزرق، جامون، توت أسود، فالسا، أملا)
الملف الغذائي:
الفيتامينات: فيتامين سي، فيتامين ك
المعادن: المنغنيز
الألياف ومضادات الأكسدة (وخاصة الفلافونويدات)
الفوائد:
يساعد على تحسين الذاكرة.
يقلل من التهاب الدماغ.
يعزز التواصل بين الخلايا العصبية.
-
الأسماك
الملف الغذائي:
الفيتامينات: فيتامين د، فيتامين ب12
المعادن: السيلينيوم واليود
أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA وDHA)، والبروتين
الفوائد:
يحسن بنية الدماغ ووظيفته.
يساعد على الحفاظ على مزاج جيد.
يعزز التركيز والذاكرة.
-
الجوز والصنوبر واللوز
الملف الغذائي:
الفيتامينات: فيتامين هـ، فيتامين ب6
المعادن: المغنيسيوم والنحاس
أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتين والألياف
الفوائد:
يقلل من التهاب الدماغ.
يحسن الصحة العصبية.
يساعد على تقليل التوتر.
-
الشوكولاتة الداكنة (70% كاكاو على الأقل)
الملف الغذائي:
الفلافونويدات والكافيين
الحديد والمغنيسيوم والألياف
الفوائد :
تزيد من تدفق الدم، مما يوفر المزيد من الأكسجين للدماغ.
تعزز المزاج على الفور.
تعزز التركيز واليقظة العقلية.
-
جميع الخضروات ذات اللون الداكن
(البروكلي، السبانخ، البنجر، الخ.)
الملف الغذائي:
الفيتامينات: فيتامين ك، فيتامين ج، فيتامين أ
المعادن: الحديد والبوتاسيوم
الألياف ومضادات الأكسدة
الفوائد:
تعزز قوة الدماغ.
تحمي الخلايا العصبية.
تشحذ الذاكرة.
الملف الغذائي:
الفيتامينات: فيتامين ب6، ب12، فيتامين د
المعادن: السيلينيوم والزنك
الكولين: عنصر غذائي أساسي لصحة الدماغ
الفوائد:
ضروري لنمو خلايا المخ ووظائفها.
يساعد على تعزيز التركيز والذاكرة.