بذور الشيا خيار ممتاز لراحة صحية

تعتبر البذور مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، كالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية. ويتزايد عدد الأشخاص الذين يضيفون بذورًا فائقة الجودة، مثل بذور الشيا، إلى نظامهم الغذائي لتحسين صحتهم وراحتهم الصحية.

اكتسبت بذور الشيا قاعدة جماهيرية واسعة بفضل فوائدها الشاملة والمذهلة، لا سيما فيما يتعلق بصحة الأمعاء. ونظرًا لارتباط صحة الأمعاء بالصحة العامة، بما في ذلك الصحة العقلية والمناعة، فإن العناية بها أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى.

كذلك قد يساعد تناول بذور الشيا على تنظيم وخفض نسبة السكر في الدم، وقد يعود ذلك لمحتواها من الألياف والمركبات المفيدة الأخرى. كما يساعد تناولها على خفض مستويات السكر في الدم على تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات والمشكلات الأخرى التي قد تنتج عن ارتفاع سكر الدم، مثل أمراض القلب.

ويؤكد الأطباء على فوائد بذور الشيا بعد تناولها لمدة أسبوعين. ويشرحون بالتفصيل عدد مرات تناولها، ويوصون بتناول ملعقة كبيرة يوميًا.

فوائد بذور الشيا

طاقة مستقرة ورغبة أقل في تناول الطعام: حيث تعمل بذور الشـيا على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

انتفاخ أقل: عندما يتم نقع بذور الـشيا، فإنها تشكل هلامًا يرطب ويهدئ بطانة الأمعاء.

تحسين الهضم: فهي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.

ميكروبيوم الأمعاء الأقوى: يحتوي على البروبيوتيك الذي يغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

كيفية الحصول على بذور الشيا؟

قد لا يستفيد البعض من فوائد بذور الـشيا الكاملة لمجرد عدم تناولها بالطريقة الصحيحة. والطريقة الصحيحة لإدخال بذور الشـيا إلى نظامك الغذائي بنقع بذور الشـيا لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل تناولها. ثم ابدئي بكميات صغيرة وتأكدي من شرب كمية كافية من الماء لتجنب عسر الهضم، لأن بذور الشـيا تمتص الرطوبة من الجسم.

وما فيما يخص طريقة استخدام بذور الشـيا، فيمكنكِ اتباع الطرق التالية:

تناوليها نيئة أو منقوعة: انقعي ملعقة صغيرة في الماء أو الحليب لمدة 15-30 دقيقة حتى تصبح هلامية، ثم تناوليها.

أضيفيها إلى الوجبات كالسلطات.

تحضير الحلويات: استخدميها لتحضير بودينغ الشيا بإضافة حليب وعسل أو فواكه.