تناول الحلويات بشكل صحي ومفيد غذائياً في رمضان

الحلويات بأنواعها تتسيد السهرات وخصوصا في رمضان ، فبعد تناول الإفطار, وأداء صلاة التراويح، تجتمع العائلة عادةً في ساعات آخر الليل معاً، حيث تكون الحلويات حاضرةً في هذه الجلسات، التي تنتهي بتناول السحور، ومعه الحلويات.

ومن هنا يؤكِّد عددٌ من خبراء الصحَّة أن الجسم يحتاج إلى طاقةٍ وسكرياتٍ بعد ساعاتٍ طويلةٍ من الصيام, وأنَّ جميع أنواع الأطعمة متاحةٌ، لكنْ بكميَّاتٍ معتدلةٍ, خاصةً أن الصائم يكون راغباً في تناول كل شيءٍ أمامه، لذا عليه الحد من اندفاعه نحو أصنافٍ وأشكالِ الطعام، خاصَّةً الحلويات، حتَّى لا يُصاب بالتخمة أو يزداد وزنه مع نهاية الشهر الفضيل.

وتتصدر القطايف والكنافة والسهراتِ الرمضانية، لذلك وجب الاعتدال في تناولها، والاكتفاء بكميةٍ قليلةٍ منها، حتَّى لا يتخم الجسم بالسعراتِ الحرارية، التي يصعب تذويبها خلال نهارِ اليومِ التالي , وعادةً يتمُّ استخدامُ السكر والسمنِ البلدي في صنعِ الحلوياتِ في المحال التجاريَّة، لذا يُفضَّل إعدادُ هذه الأنواعِ من الحلوياتِ منزلياً، حيث يمكن التحكم بكمياتِ الزبدةِ والسكرِ والسمنة.

كما أنّ الحلويات في الفرنِ المنزلي أنفعُ صحياً من قليها وغمرها بالزيت، فيما يمكن التحكُّم بمقدارِ السمنةِ البلدية أثناء إعدادِ الكنافة، ويمكن تناولُ اللقيماتِ مع كميَّةٍ صغيرةٍ من القطرِ المحلَّى.

ويتفنن أصحابُ محال الحلويات في صنعِ أصنافٍ متعددةٍ وفاخرةٍ من الحلوياتِ الرمضانية، التي تجذب العين، ومنها حتى الحلوياتُ الصحية، إذ يمكن اختيارُ حلوياتٍ، مثل: الأرزِ بالحليب، والخشاف، والمهلبية، والكراوية، ويمكن كذلك تناول الفواكهِ المجففة، التي تحمل نكهةً حلوةً أيضًا، وتحتوي على كمية عاليةٍ من الفيتامينات والمعادن.

نصائح لتناول الحلويات بشكل صحي في رمضان:

وللتخلُّصِ من آثارِ تناولِ الحلوياتِ, يمكن اتِّباعُ مجموعةٍ من النصائح، منها:

1- تناولُ نوعٍ واحدٍ من الحلوياتِ وبكميَّةٍ قليلةٍ.

2- ممارسةُ التمارينِ الرياضيَّةِ لمدَّةِ 30 دقيقةً بعد تناولِ الحلويات، لحرقِ السعراتِ الحراريَّةِ والدهون.

3- بخصوصِ الشوكولاتة، يُنصحُ بتناولِ حبةٍ واحدةٍ في اليوم، مع الحرصِ على اختيارِ النوعِ الداكن.

4- اختيارُ الحلوياتِ المُعدة بشكلٍ صحيٍ، مثل: الكنافةِ مع شرابِ السكر «اللايت»، أو المعمولِ المحضر منزلياً باستخدامِ القليلِ من السمنة.

5- شربُ كوبٍ من الماءِ قبلَ تناولِ الحلوياتِ، وبعدها.