ماذا يجب أن تقدمي لطفلكِ على مائدة رمضان لصيام صحي؟

 

إذا كنتِ تبحثين عن صيام صحي لأطفالك ، فعليكِ إدراك أن العملية تبدأ بوجبة سحور مُغذية ومُشبعة، لتعزيز صحتهم ورفاهيتهم طوال اليوم، خاصة أن شهر رمضان يتزامن مع الفصل الدراسي الثاني.

ومن هنا لابد من الانتباه يحتاج الأطفال الحفاظ على نشاطهم وتركيزهم أثناء ساعات الدراسة أيضاً , وإليكِ بعض مجموعات الطعام الأساسية، وأفكاراً للوجبات؛ لخدمة طفلك من أجل صيام صحي.

أولا . الكربوهيدرات المعقدة للطاقة المستدامة:

توفر الكربوهيدرات المعقدة طاقة بطيئة الإطلاق، تجعل الأطفال يشعرون بالشبع والنشاط طوال اليوم، لهذا اختاري:

– الحبوب الكاملة، مثل: الشوفان، وخبز القمح الكامل، والأرز البني.

– الحبوب الغنية بالألياف مع محتوى منخفض من السكر.

– البطاطا الحلوة أو الكينوا، كبديلين عن الأرز الأبيض.

 

ثانيا . البروتين لقوة العضلات والشبع:

يساعد البروتين في إصلاح العضلات، ويجعل الأطفال يشعرون بالشبع لفترة أطول، ويشمل:

– البيض.

– منتجات الألبان، مثل: الزبادي، والحليب، والجبن.

– اللحوم الخالية من الدهون، مثل: الدجاج المشوي، أو شرائح الديك الرومي.

– البروتينات النباتية، مثل: الفاصوليا، أو العدس.

 

ثالثا . الدهون الصحية لوظائف الدماغ والطاقة:

الدهون الصحية ضرورية لنمو الدماغ والطاقة طويلة الأمد، وتشمل بعض الخيارات الجيدة:

– المكسرات، مثل: اللوز، والجوز، والكاجو (باعتدال للأطفال الصغار).

– زبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز مدهونة على خبز القمح الكامل (تأكدي من عدم وجود حساسية لدى طفلكِ).

– الأفوكادو، وتضاف إلى العصائر، أو تقدم مع البيض.

– زيت الزيتون يرش على السلطات، أو خبز القمح الكامل.

 

رابعا . الأطعمة المرطبة لمنع الجفاف:

الترطيب أمر بالغ الأهمية، خلال ساعات الصيام، لهذا شجعي طفلكِ على شرب الكثير من الماء قبل السحور، بالإضافة إلى ذلك قومي بتضمين:

– الفواكه الطازجة، مثل: البطيخ والبرتقال والخيار، إذ تحتوي على نسبة عالية من الماء.

– المشروبات، التي تعتمد على منتجات الألبان، مثل: العصائر أو اللبن.

– شاي الأعشاب، الذي لا يحتوي على الكافيين.

 

خامسا . الفيتامينات والمعادن الأساسية للصحة العامة:

يدعم تضمين الأطعمة الغنية بالفيتامينات جهاز المناعة لدى طفلكِ، ورفاهته العامة، فتأكدي من تناوله:

– الخضروات الورقية، مثل: السبانخ، والكرنب في العجة أو العصائر.

– الموز للحصول على البوتاسيوم، الذي يحافظ على مستويات الترطيب.

– التمر، الذي يوفر السكريات الطبيعية، والمعادن الأساسية؛ لتعزيز الطاقة.

 

__ الأطعمة التي يجب تجنبها:

1- الأطعمة المصنعة والسكرية، مثل: المعجنات والحبوب المحلاة، التي تسبب انخفاضاً في الطاقة.

2- الأطعمة المالحة، مثل: رقائق البطاطس أو اللحوم المصنعة، التي تؤدي إلى العطش المفرط.

3- المشروبات، التي تحتوي على الكافيين، مثل: الشاي أو القهوة، التي تزيد الشعور الجفاف.