هل تسبب الحاويات البلاستيكية السوداء المستخدمة في توصيل الطعام السرطان؟
توصلت دراسة حديثة نشرت نتائجها مؤخرا إلى وجود مواد مثبطة للهب سامة في المنتجات البلاستيكية السوداء المستخدمة في توصيل الطعام. حيث يتم استخدام البلاستيك الأسود في صناعة حاويات توصيل الطعام والملاعق وأدوات المائدة الأخرى. ويقترح الخبراء أيضًا تجنب استخدام البلاستيك الأسود.
إذا كنت تطلب الطعام عبر الإنترنت بشكل متكرر من المنصات، فمن المحتمل أنك استلمته في حاويات بلاستيكية سوداء. يجد العديد من الأشخاص أنه من الملائم حفظ هذه الحاويات وإعادة استخدامها مرارًا وتكرارًا.
ولكن مؤخرًا، ثار جدل على الإنترنت حول ما إذا كانت هذه الحاويات آمنة للاستخدام على الإطلاق. وينبع هذا القلق من حقيقة أن هذه الحاويات مصنوعة من “البلاستيك الأسود”، وهي مادة أكثر انتشارًا في حياتنا اليومية مما قد تتخيل.
ترويج عبر مواقع التواصل
اكتسبت المحادثة زخمًا بعد مقطع فيديو انتشر على موقع إنستغرام، حيث نصحت إحدى المؤثرات بعدم استخدام أو إعادة استخدام الحاويات البلاستيكية السوداء لتخزين أو إعادة تسخين الطعام في الميكروويف.
ما هو البلاستيك الأسود في الواقع؟
البلاستيك الأسود هو نوع من البلاستيك يستخدم في صناعة الأشياء اليومية مثل صواني الطعام والحاويات والأواني. وغالبًا ما يكون مصنوعًا من مواد معاد تدويرها، بما في ذلك الأجهزة الإلكترونية القديمة، ويحتوي على مواد كيميائية تجعله مقاومًا للهب.
لا يتم حبس هذه المواد الكيميائية، مثل DecaBDE، داخل البلاستيك ويمكن أن تتسلل إلى طعامك، وخاصة إذا كان ساخنًا أو دهنيًا أو حمضيًا. وتخيلي إعادة تسخين بقايا الطعام في وعاء بلاستيكي أسود.. يمكن للحرارة أن تؤدي إلى تسرب هذه المواد الكيميائية، مما يشكل مخاطر على صحتك. ولهذا السبب ينصح الخبراء بالحذر عند استخدام البلاستيك الأسود في مطبخك. ولكن
هل البلاستيك الأسود قد يسبب السرطان؟
وفي دراسة حديثة نشرت في المجلة العلمية Chemosphere، تم تحليل 203 منتجات بلاستيكية سوداء للمستهلكين. ووجدت الدراسة وجود مواد كيميائية سامة مثبطة للهب في 85% من هذه المنتجات.
كما حذر الخبراء من استخدام البلاستيك الأسود قدر الإمكان. وعلى سبيل المثال، فإن الأواني والحاويات البلاستيكية السوداء مرتبطة بمخاطر الإصابة بالسرطان بسبب محتواها من مثبطات اللهب السامة. ومن المعروف أن هذه المواد الكيميائية تنتقل إلى الطعام، مما يتسبب في ضرر بمرور الوقت. كما إن المركبات المماثلة هي “مسببات مشتبه بها للسرطان ومسببات لاضطراب الغدد الصماء”. والتي يمكن أن تتداخل مع الأنظمة الهرمونية وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان”.
كما إن البلاستيك الأسود يحتوي غالبًا على مواد مثل مادة البيسفينول أ (BPA) والفثالات. والتي ترتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وقضايا الإنجاب.
أيضًا المواد البلاستيكية الدقيقة من البلاستيك الأسود الذي يتم تناوله غالبًا من خلال العناصر اليومية مثل أكياس الشاي والمياه المعبأة في زجاجات، تضيف إلى الحمل السام التراكمي في الجسم.
ومع ذلك، فإن الخبراء يشيرون إلى أنه على الرغم من عدم وجود دليل قاطع يربط البلاستيك الأسود بالسرطان. إلا أنهم يشيرون إلى أن الاضطرابات الهرمونية الناجمة عن المواد الكيميائية البلاستيكية يمكن أن تساهم في مخاطر الإصابة بالسرطان.
وعلى الرغم من عدم وجود أدلة قاطعة تربط البلاستيك الأسود بالسرطان بشكل مباشر، فإن تركيبته الكيميائية تشكل مخاطر كافية لضمان الحذر.
الآثار الجانبية الأخرى للبلاستيك الأسود
اختلال الغدد الصماء
أظهرت الدراسات أن المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك الأسود، مثل مادة BPA والفثالات، تعطل نظام الغدد الصماء، مما يؤدي إلى مشاكل محتملة في الصحة الإنجابية والسمنة والسكري.
التأثيرات التنموية والعصبية
تشير الأبحاث إلى أن التعرض لبعض المواد المضافة في البلاستيك الأسود يمكن أن يؤدي إلى تأخير النمو وانخفاض معدل الذكاء لدى الأطفال، إلى جانب اضطرابات عصبية أخرى.
التأثير البيئي
وبالنسبة للعواقب البيئية المترتبة على البلاستيك الأسود. فمن الصعب إعادة تدويره، وكثيراً ما ينتهي به المطاف في مكبات النفايات أو محارق النفايات، مما يؤدي إلى إطلاق مواد سامة مثل الديوكسينات والفورانات في الهواء. وهذه المواد معروفة بأنها مسببات للسرطان ويمكن أن تضر بصحة الإنسان عند استنشاقها بمرور الوقت.
التلوث بالبلاستيك الدقيق
تتسرب المواد البلاستيكية الدقيقة من البلاستيك الأسود إلى الطعام والماء والهواء، مما يتسبب في الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا في جسم الإنسان. ولا تزال آثارها الصحية طويلة الأمد قيد الدراسة ولكنها تشكل مصدر قلق متزايد.
هل يجب عدم استخدام البلاستيك الأسود؟
يوصي الخبراء بالإجماع بتجنب استخدام البلاستيك الأسود لتخزين وتحضير الطعام. وينصح الدكتور باديجر باستخدام مواد أكثر أمانًا وخالية من المواد الكيميائية الضارة مثل الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ. وعلى نحو مماثل، فإن استبدال أدوات المطبخ السوداء بخيارات خشبية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن يقلل بشكل كبير من التعرض للمواد السامة.
علاوة على ذلك، يجب تجنب تسخين الطعام في البلاستيك الأسود، سواء في الميكروويف أو غيره. وكما يوضح تشينتاماني، فإن التسخين يمكن أن يتسبب في تسرب مواد كيميائية سامة إلى الطعام، مما يشكل مخاطر صحية. إذا كنت تستخدمه بشكل متكرر لتخزين الطعام، فقد يؤدي ذلك إلى التعرض طويل الأمد لمواد ضارة، مما يساهم في المخاطر الصحية بمرور الوقت.
لذا، اختاري دائمًا الحاويات الآمنة للاستخدام في الميكروويف والمصنوعة من مواد أكثر أمانًا، كما ذكرنا أعلاه.
خلاصة القول
في حين أن العلاقة المباشرة بين البلاستيك الأسود والسرطان لا تزال قيد البحث، فإن المخاطر المحتملة المرتبطة بتركيبته الكيميائية وتأثيره البيئي كبيرة. إن اختيار بدائل أكثر أمانًا وتجنب تسخين الطعام في البلاستيك الأسود هي خطوات حكيمة لحماية صحتك.