لصندوق غداء صحي وغني جربي وصفات الفطائر السهلة والشهية

هل تواجهين صعوبة في اختيار الأطعمة التي يجب أن تحضرها لوجبة غداء أطفالك خارج المنزل سواء في المدرسة أو نزهة؟. لصندوق غداء صحي وغني اطلعي على وصفات الفطائر اللذيذة هذه والتي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وكونها مناسبة للأطفال.

قد يكون تجهيز الوجبات المدرسة ووجبات الغداء للأطفال أمرًا مربكًا بعض الشيء. ففي بعض الأحيان، قد يعشق الأطفال طعامًا معينًا في المنزل لكنهم يرفضونه بمجرد وضعه في صندوق الغداء لساعات. علاوة على ذلك، غالبًا ما تتسبب عوامل تشتيت الانتباه في المدرسة في إسراعهم في تناول غدائهم. كذلك تناول الوجبات الخفيفة وتخطي الخيارات الصحية التي أحضرتها معهم. لذا، من المهم اختيار طعام مغذي وجذاب لإبقائهم راضين.

لكن لا تقلقي. لدينا بعض وصفات الفطائر الرائعة التي تناسب احتياجاتك. فهي ليست لذيذة فحسب، بل إنها مليئة بالخير وسهلة التحضير. ستجعل هذه الفطائر أطفالك الصغار يتناولون بسعادة شيئًا لذيذًا ومفيدًا لهم. لذا ارتدِ قبعة الطاهي، ولنبدأ.

فطيرة راوا بالخضار

المكونات:

½ كوب سميد (خام)

3 ملاعق كبيرة من الزبادي

¼ كوب جزر مبشور

¼ كوب من البازلاء الخضراء المجمدة

بصلة صغيرة مفرومة

حبة فلفل صغيرة مفرومة

حبتا فلفل أخضر مفروم

رشة سكر

حبات فلفل أسود مطحونة حسب الرغبة

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر

ملح حسب الرغبة

الزيت كما هو مطلوب

صلصة خضراء للتقديم

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي السميد والزبادي وكمية كافية من الماء. ثم أضيفي الجزر والبازلاء الخضراء والبصل والفلفل الحلو والفلفل الأخضر والسكر وحبات الفلفل الأسود المطحون ومسحوق الفلفل الأحمر والملح. كذلك اخلطي جيدًا واتركي الخليط جانبًا لمدة 10-15 دقيقة.

ثم سخني مقلاة غير لاصقة، واسكبي مغرفة من العجين المحضر ووزعيه برفق لتحضير الفطائر. ثم رشي القليل من الزيت على الجوانب واطهي الفطائر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.

تقدم ساخنة مع الصلصة الخضراء.

فطيرة الموز

المكونات:

¼ كوب موز مهروس

½ كوب دقيق قمح كامل

ملعقة صغيرة زبدة للدهن والطبخ

طريقة التحضير:

بداية ضعي جميع المكونات مع كوب من الماء في وعاء عميق واخلطيها جيدًا باستخدام خفاقة يدوية.

ثم سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بربع ملعقة صغيرة من الزبدة. ثم اسكبي ربع كوب من العجين عليها ووزعيه بحركة دائرية حتى تحصلي على فطيرة سميكة قطرها 150 ملم (6 بوصات).

أيضا اطهي الفطيرة على نار متوسطة، باستخدام ربع ملعقة صغيرة من الزبدة. ثم حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي من كلا الجانبين.

كذلك كرري الخطوتين 2 و3 لتحضير حوالي 5 فطائر أخرى. اتركيها جانبًا.

ثم قومي بتعبئة بعض الفواكه وكيس من صلصة الشوكولاتة.

فطيرة راجي

المكونات:

1 كوب دقيق راجي

½ كوب دقيق مكرر

½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

قليل من الملح

¼ كوب سكر ناعم

بيضتان

ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا

¾ كوب حليب

ملعقتان كبيرتان من زبدة مذابة + دهن

فراولة للتزيين

توت أزرق للتزيين

سكر بودرة للتزيين

شراب القيقب للرش

طريقة التحضير:

بداية، في وعاء، ننخل دقيق الراجي والدقيق المكرر ومسحوق الخبز. ثم نضيف الملح والسكر الخشن ونخفق البيض. كذلك نضيف خلاصة الفانيليا والحليب والزبدة المذابة ونخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ثم سخني مقلاة غير لاصقة، ادهنيها بالقليل من الزبدة المذابة وأضيفي إليها جزءاً من الخليط المحضر واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج القاعدة.

اقلبي الفطائر واطهي الجانب الآخر حتى تنضج، ثم ضع أكوام الفطائر في طبق التقديم.

ثم رشي السكر البودرة على الوجه وزينيه بالفراولة والتوت الأزرق، ثم رشي شراب القيقب وقدميه.