ماذا تحزمين لوجبة طفلك؟ تجنبي المايونيز واصنعي ساندويتشات صحية

يحب الأطفال المايونيز كدهن للساندويتشات، حيث يتميز المايونيز بقوامه الكريمي الذي يجعل الساندويتش لذيذًا للأطفال. وبشكل عام، يعد المايونيز خيارًا شائعًا بين الآباء لدهن الساندويتشات. ولكن تناول المايونيز يوميًا في الساندويتشات أمر غير صحي. كما أن تناوله بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المبكرة. أيضا يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يجعل طفلك يكتسب وزنًا زائدًا.

صوص الطحينة

على الرغم من أن الملمس الجبني يطغى على المخاوف الصحية للأطفال، إلا أنه من مسؤولية الآباء التأكد من أنهم يأكلون طعامًا صحيًا. لذا، هذه المرة، حضري طعامًا صحيًا وعالميًا لغداء طفلك. واصنعي لأطفالك شطيرة بصوص الطحينة اللبنانية اللذيذة هذه التي يسهل صنعها وصحية ولذيذة. يتم صنع دهن الطحينة محلية الصنع ولها نفس النوع من الكريمية مثل المايونيز ولكنها أكثر صحة إلى حد كبير. هذه الشطيرة اللبنانية لذيذة ومليئة بالخضروات والعناصر الغذائية الجيدة. دهن الطحينة متعدد الاستخدامات ويمكن الاستمتاع به كدهن للشطيرة، وكذلك كغموس للفلافل أو اللافاش أو حتى الناتشوز العادي. يمكن أيضًا استبدال الصلصات غير الصحية بسهولة بدهن الطحينة محلية الصنع هذا.

المكونات

⅓ كوب من بذور السمسم

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون

3 حبات فلفل أخضر

رشة ملح

6 فصوص ثوم

⅓ كوب من اللبن الرائب

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل

كزبرة طازجة

خيار

طماطم

خبز

طريقة التحضير:

في الخلاط، أضيفي بذور السمسم المحمصة، والثوم، والفلفل الحار، وعصير الليمون، وزيت الزيتون. ثم اطحني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

الآن، بالنسبة لدهن الطحينة، في وعاء للخلط، ضعي اللبن الرائب، ومعجون الطحينة الذي صنعته للتو. ثم الفلفل، والملح، والفلفل الحار، والكزبرة الطازجة المفرومة. اخلطي كل شيء جيدًا.

كذلك وزعي الخليط بالتساوي على شرائح الخبز وأضيفي الخضروات التي تفضلينها. ثم أضيفي الخيار والطماطم من الخيارات الشائعة. الساندويتش جاهز.