جربي وصفات الوافل السهلة والصحية لغداء أطفالك
لا تحرمي طفلك من الوافلز المفضلة لديه، بل قومي بدلاً من ذلك بتعديلها باستخدام البدائل الصحية. حيث يمكن تحضير عجينة الوافل بمكونات صحية أكثر.
إنه يوم مميز لطفلك في المدرسة. وربما يكون عيد ميلاده أو يوم نزهة، يستحق طفلك الاستمتاع بغداء شهي من طبقه المفضل. يصرخ الأطفال بحماس عندما يرون الفطائر، وهي غداء احتفالي مثالي مليئ بالخضار أو الفاكهة.
اجتماع المقرمش والطري
إن الطبقة الخارجية المقرمشة والمطبوخة بشكل مثالي مع الجزء الداخلي الناعم الرقيق هي متعة شهية. إن الوافل المصنوع جيدًا هو المعادل الذواقة للأطفال. كما إن مجموعة متنوعة من الإضافات والشراب ترفع من قيمة الوافل وتجعله وجبة كاملة. ومع ذلك، تظل المخاوف الصحية قائمة لأن الوافل يحتوي على نسبة عالية من السكر. كذلك اختاري مكونات أكثر صحة لصنع الوافل وتغطيته. الاحتفال غير مشروط، لكن الصحة ليست كذلك. لذلك جربي وصفات الوافل الصحية هذه لإضفاء البسمة على وجه طفلك.
وافل الموز
المكونات
موز
شوفان
بيض
فانيلا
مسحوق الخبز
ملح
لبن
طريقة التحضير
في الخلاط، أضيفي الشوفان المطحون والبيض والموز الناضج وخلاصة الفانيليا ومسحوق الخبز والحليب والملح حسب الرغبة. خلاصة الفانيليا لإضفاء نكهة، ويمكن الاستغناء عنها بسهولة. يمكن أن تكون القرفة المطحونة بديلاً لنكهة عجينة الوافل. اطحني جميع المكونات في الخلاط.
الآن قومي بدهن قالب أو صانعة الوافل بالزبدة ثم وزع العجينة بالتساوي واتركيها حتى تنضج.
ادهني زبدة الفول السوداني غير المحلاة وغطيها بالتوت البري الطازج. تجنبي وضع العسل أو شراب القيقب على الغداء. ستصبح الفطائر طرية في صندوق الطعام. ضعي في وعاء محكم الغلق عسلًا خاليًا من السكر لغمس الفطائر فيه.
وافل أرمان لويس
المكونات
بيض
لبن
زبادي
دقيق
زيت الزيتون
جبنة
البصل الأخضر
طريقة التحضير:
في وعاء الخلط، أضيفي البيض واخفقيه جيدًا، ثم أضيفي الزبادي، وأضيفي زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الحليب.
بعد ذلك، أضيفي الدقيق وجبن الشيدر قليل الدسم المبشور والبصل الأخضر المفروم ناعماً. كذلك اخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم بدون تكتلات.
ثم دهن صانعة الـوافل بالزبدة وعندما تسخن، قومي بتوزيع العجين بالتساوي.
يمكن تزكيتها بصلصة النعناع.
وافل الكتان
بذور الكتان مفيدة للصحة وتعطي دفعة قوية من القوة والصحة لفطائر أطفالك.
المكونات
طحين القمح الكامل
الشوفان
بذور الكتان
مسحوق الخبز
قرفة
ملح
بيض
لبن
سكر بني
زبدة غير مملحة
خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
أضيفي الدقيق والشوفان وبذور الكتان المطحونة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والقرفة والملح في وعاء الخلط.
ثم في وعاء آخر، أضيفي البيض والحليب والسكر والزبدة المذابة والفانيليا. أيضا بعد الخفق للحصول على قوام ناعم، امزجيه في وعاء الخلط الآخر مع جميع المكونات الجافة. كذلك صبي الخليط وطهيه في آلة الـوافل. ثم اهرسي الأفوكادو وادهنيه على الـوافل، ثم رشي الملح والفلفل حسب الرغبة.