في اليوم العالمي للحليب: وصفة ستجعل طفلك يبتلع كوبًا في ثوانٍ

الحليب جزء لا يتجزأ من نظامنا الغذائي اليومي. كما يمكن الوصول إليه بسهولة وهو رخيص الثمن ومرن لاستخدامه في العديد من المواد الغذائية والأكلات والوصفات. كذلك يزودنا الحليب ومنتجات الألبان عمومًا بالتغذية اللازمة للجسم. كما يعد استهلاك الحليب مهمًا بشكل خاص للأطفال لأنه يضيف إلى التغذية ويجعلهم بصحة جيدة.

ومع ذلك، فإن إحجام الأطفال عن شرب الحليـب أمر معروف تماماً. في كثير من الأحيان يكافح الآباء لجعل أطفالهم يشربون كوبًا من الحليـب. وفيما نسعد بالاحتفال بيوم الحليـب العالمي لهذا العام، إليك وصفة سهلة وممتعة للغاية لصنع ميلك شيك الشوكولاتة الكريمي في المنزل والذي سيجعل طفلك يطلب المزيد.

علاقة تاريخية

كان الحـليب جزءًا من النظام الغذائي اليومي منذ العصر الحجري الحديث. لقد قام البشر بتدجين الحيوانات في ذلك الوقت وتعلموا من خلال التجربة استخلاص العناصر الغذائية من الحليـب. ومع ذلك، مع مرور الوقت، انخفض استهلاك الحليب بشكل كبير بسبب تغير تفضيلات المستهلك وتوافر بدائل الحليب وتوزيع الحليـب الصناعي في السوق. ومع الاحتفال بيوم الحليب العالمي في الأول من يونيو، تركز الاحتفالات هذا العام على رفع مستوى الوعي حول أهمية منتجات الألبان في تغذية العالم.

مخفوق الحـليب بالشوكولاتة

المكونات:

½ 1 كوب كريمة طازجة

½ 1 كوب شوكولاتة بالحليب مقطعة

نصف لتر آيس كريم شوكولاتة

4 أكواب حليب

شوكولاتة بيضاء مذابة حسب الرغبة

كريمة خفق محلاة حسب الرغبة

شوكولاتة بيضاء مقطعة للتزيين

شراب الشوكولاتة للتزيين

رقائق شوكولاتة مطحونة للتزيين

طريقة التحضير:

في مقلاة غير لاصقة، أضيفي الكريمة الطازجة وشوكولاتة الحـليب وسخنيها. عندما تذوب الشوكولاتة، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه ليبرد. ثم في وعاء الخلاط، أضيفي الآيس كريم، الحـليب، خليط الشوكولاتة الطازجة وامزجي كل شيء معًا. أيضًا في كوب التقديم، ضعي الشوكولاتة ثم اسكبي الميلك شيك. ثم في الأعلى، ضعي الكريمة المخفوقة ورشي الشوكولاتة البيضاء ورشي شراب الشوكولاتة. تزين برقائق الشوكولاتة وتقدم باردة.