لماذا ينصح مرضى السرطان بتناول الفطر

يلعب النظام الغذائي الجيد دورًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان. وغالبًا ما يُنصح مرضى السرطان بإدراج الفطر في نظامهم الغذائي. بسبب الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة بهذه الفطريات. ففي حين أنه من المهم ملاحظة أن النظام الغذائي وحده ليس بديلاً عن العلاج الطبي. فقد أظهرت بعض المركبات الموجودة في الفطر خصائص واعدة قد تدعم مرضى السرطان خلال رحلتهم.

خصائص مناعية

أحد الأسباب الرئيسية وراء التوصية بالفطر هو آثاره المناعية. حيث يحتوي الفطر على البيتا جلوكان، وهو نوع من عديد السكاريد الذي ثبت أنه يعزز استجابة الجهاز المناعي. كذلك بالنسبة لمرضى السرطان الذين يخضعون لعلاجات مثل العلاج الكيميائي أو الإشعاعي، والتي يمكن أن تضعف جهاز المناعة. فإن دمج الفطر في نظامهم الغذائي قد يساعد في تقوية آليات الدفاع الطبيعية في الجسم.

مضاد للالتهاب

غالبًا ما يرتبط الالتهاب المزمن بالسرطان ويمكن أن يساهم في تطور المرض. علاوة على ذلك تمتلك بعض أنواع الفطر، مثل الريشي والمايتاكي، خصائص مضادة للالتهابات. يحتوي هذا الفطر على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل ترايتيربينويد والسكريات التي قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. من خلال معالجة الالتهاب، يمكن للفطر أن يخلق بيئة أقل ملاءمة لنمو السرطان.

غني بمضادات الأكسدة

الفطر غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك السيلينيوم وفيتامين C والبوليفينول المختلفة. تساعد مضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا وتساهم في تطور السرطان. من خلال توفير دفاع مضاد للأكسدة، قد يساعد الفطر في حماية الخلايا السليمة من الإجهاد التأكسدي الناجم عن علاجات السرطان أو عوامل أخرى.

المساعدة على التكيف مع الضغوطات

تعتبر بعض أنواع الفطر، مثل الريشي والكورديسيبس، من المواد المتكيفة. كذلك Adaptogens هي مواد قد تساعد الجسم على التكيف مع الضغوطات والحفاظ على التوازن. بالنسبة لمرضى السرطان الذين يعانون من الإجهاد الجسدي والعاطفي الناتج عن تشخيصهم وعلاجهم، فإن دمج الفطر المتكيف في نظامهم الغذائي يمكن أن يدعم الصحة العامة.

تمنع تقدم أو تطور السرطان

تكوين الأوعية الدموية هو العملية التي تتشكل من خلالها أوعية دموية جديدة، وتلعب دورًا في نمو الأورام وانتشارها. وتمت دراسة بعض أنواع الفـطر، مثل شيتاكي ومايتاكي، لمعرفة قدرتها على تثبيط تكوين الأوعية الدموية. وفي حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، تشير هذه النتائج إلى أن بعض المركبات الموجودة في الفطر يمكن أن تتداخل مع إمداد الأورام بالدم، مما يحد من قدرتها على النمو.

الغنى بالمغذيات

يعتبر الفـطر مصدرًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالعناصر الغذائية. أنها توفر العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات (فيتامين ب، فيتامين د) والمعادن (السيلينيوم والنحاس). بالنسبة لمرضى السرطان الذين قد يواجهون تحديات غذائية بسبب الآثار الجانبية للعلاج أو فقدان الشهية، يمكن أن يقدم الفـطر إضافة مريحة ومغذية لنظامهم الغذائي.

تحسين الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء

تلعب الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء دورًا حاسمًا في الصحة العامة، بما في ذلك وظيفة المناعة. تحتوي بعض أنواع الفـطر، مثل شيتاكي ومايتاكي، على ألياف والبريبايوتكس التي يمكن أن تدعم ميكروبات الأمعاء الصحية. أصبح الحفاظ على توازن وتنوع ميكروبيوم الأمعاء أمرًا مهمًا للصحة العامة، بما في ذلك مرضى السرطان.