خمسة أطعمة يجب تناولها يوميًا لدعم صحة الأمعاء

المعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء.. من الموز الأخضر إلى الأطعمة المخمرة، إليك قائمة بالعناصر الغذائية التي يجب أن نستهلكها يوميًا من أجل صحة الأمعاء الجيدة.
الحفاظ على صحة الأمعاء الجيدة أمر في غاية الأهمية. ومن خلال إجراء تغييرات صحية على النظام الغذائي اليومي والأطعمة التي نتناولها. فمن الممكن إمداد الجسم بما يحتاجه من مقويات ومساعدات ليكون لديه أمعاء صحية.
إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة بشكل خاص في شفاء أمعائنا، والمساعدة في عملية الهضم، وإنشاء نظام بيئي صحي لدعم ميكروبيوم الأمعاء.

يخنة التفاح

تحتوي يخنة التفاح على البكتين الذي يعزز نمو البكتيريا الصحية ويقلل الالتهاب في الأمعاء.
والتي يمكن إعدادها من المكونات التالية:
عصير التفاح
تفاح ماكنتوش، محفور ومقطع إلى مكعبات
كيس من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)
لوكاتيلي بيكورينو المبشور حديثًا
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
إكليل الجبل المجفف المسحوق
ثوم مفروم
الكركم المطحون
عصير الليمون الطازج
سائل طبخ حبوب الحمص
بصل مفروم
الملح (أو حسب الذوق)
صدور دجاج منزوعة العظم، منزوعة الجلد مكعبة
حبة بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
مكعبات البطاطا الحلوة (مكعبات صغيرة بما يكفي لتناسب الملعقة)
وذلك بطبخها جميعا حتى النضج وتناولها كيخنة.

شوربة الكوارع

يحتوي مرق العظام على نسبة عالية من الحمض الأميني الذي يسمى حمض الجلوتاميك. وهذا يساعد في مساعدة وشفاء الأمعاء المتسربة. كما أنه يساعد في الحفاظ على عمل جدار الأمعاء.

الزنجبيل

يحفز الزنجبيل حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، وبالتالي يقلل الإمساك والانتفاخ.

المخبوزات

أيضا تساعد الأطعمة المخمرة في تقوية ميكروبات الأمعاء وتحسين عملية الهضم ومناعة الجسم.

الموز الأخضر

كذلك يساعد تناول الموز الأخضر في تعزيز ميكروبيوم الأمعاء الصحي. فهي غنية بالنشا المقاوم ويمكنها تنظيم نسبة السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين.
ويعمل هذا النشا المقاوم كألياف حيوية، أي أنه عندما ينتقل إلى الأمعاء الغليظة. يعمل كغذاء بريبيوتيك (Prebiotic) للبكتيريا الصحية التي تعيش في القولون.
كذلك من الممكن أن يساعد تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (Probiotic) على تحفيز وتشجيع نمو البكتيريا الجيدة. وبالتالي تحسين صحة الأمعاء. ومن أهم فوائد الموز الأخضر لصحة الأمعاء أنه يساعد على تقليل الإصابة بالإسهال والإمساك.