ارفعي مستوى عشاء رأس السنة مع الدجاج بالكريمة التوسكانية

انغمسي ليلة رأس السنة في النكهات الاحتفالية مع الوصفة التالية الفاتحة للشهية من دجاج تندر في كريمة توسكان.

طعام ليلة رأس السنة هو سيمفونية مبهجة من النكهات التي تجمع العائلة أو العائلات والأصدقاء معًا في الاحتفال. حيث يتم تزيين طاولة العشاء بمجموعة من الأطباق الاحتفالية بدءًا من اللحوم المشوية اللذيذة المزججة إلى الكمال، إلى الجوانب المريحة والحلويات التي تحتل مركز الصدارة بفضل الحلويات الفاخرة مثل كعكات الشوكولاتة، وكعكات الفاكهة.

ومع أنه لا يوجد ضغط ولكن خلق جو مريح وجذاب في يوم رأس السنة هو كل شيء يتعلق بالطعام الذي لا يرضي الذوق فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا حاسمًا في خلق ذكريات عزيزة وتعزيز روح العمل الجماعي خلال هذا اليوم المميز.

إنه موسم أعياد رأس السنة حيث مجرد التفكير في الطعام يسيل أفواه جميع أفراد العائلة، ولكن بينما تزين الطاولة بسحر الطهي الخاص، لدينا بعض الوصفات لك لرفع مستوى عطلتك مع تشيكن تندرز بكريمة توسكان لإضافته إلى المأكولات الاحتفالية اللذيذة. لذلك، أذهلي عائلتك وضيوفك بنكهات احتفالية أنيقة ولذيذة وراجعي الوصفة أدناه لتدفئ قلبك أثناء احتفالك بالطعام الفاخر.

تندر الدجاج بالكريمة التوسكانية

المكونات (مع الكمية)

لتتبيلة الدجاج

فيليه دجاج أو سوبريم – 200 جرام

ملح حسب الذائقة

مسحوق الفلفل الأبيض – رشة

دقيق – ملعقة كبيرة

زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة

للصلصة

زبدة – 20 جم

شريحة ثوم – 5 فصوص

شرائح الكرفس – عصا واحدة

شريحة بصل – نصف بصلة

شرائح طماطم مجففة – 10 جم

دقيق – ملعقة كبيرة

ماء – 100 مل

كريم – 250 مل

مسحوق الفلفل الأبيض – 2 قرصة

ملح حسب الرغبة

جبنة شيدر – 50 جم

البقدونس (مفروم) – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

خذي 200 جرام من فيليه الدجاج أو سوبريم واخلطيه مع جميع المكونات المطلوبة للتتبيل واتركيه جانبًا

ثم سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها الزبدة

أيضا أضيفي شرائح الثوم واقليها حتى تكتسب اللون البني الفاتح

كذلك أضيفي شرائح البصل والكرفس وقومي بالتقليب

ثم عندما يصبح البصل شفافًا، ضعي الدجاج المتبل في المقلاة واشويه على كلا الجانبين

وفي أثناء شواء الدجاج، قطعي الطماطم المجففة إلى قطع أصغر وأضيفيها إلى الدجاج

ثم يضاف الماء ويخلط جيدا

أيضا عندما يبدأ الماء بالغليان، أضيفي الكريمة ومسحوق الفلفل الأبيض مع التحريك

كذلك اتركي الدجاج يطهى في الصلصة الكريمية حتى تصبح الصلصة سميكة وتغطي الدجاج بالتساوي

ثم أضيفي جبنة الشيدر والبقدونس وحركي

بعد ذلك نترك الصلصة حتى تكثف وننقلها إلى طبق لتقديمها مع البطاطس المهروسة والخضار السوتيه.