المورينغا لحياة صحية ومكافحة الشيخوخة

المورينغا هي قوة غذائية ذات فوائد متنوعة. نبات استهلكه الناس في العصور القديمة لإطالة العمر وتأخير الشيخوخة والقوة..

تتمتع المورينغا بمظهر غذائي غني وتحتوي على فيتامين C سبع مرات أكثر من البرتقال، وفيتامين أ أكثر 10 مرات من الجزر، وكالسيوم أكثر 17 مرة من الحليب.

المورينغا أو الطبل، وهو أكثر شيوعًا في الأجزاء الجنوبية من الهند، هو من بين الأطعمة الفائقة القديمة التي تكتسب شعبية سريعة في الغرب بسبب فوائدها الصحية المذهلة. يعود تاريخ هذا النبات القوي إلى 7000 عام مضت وقد تم ذكره في العديد من النصوص القديمة. يمكن للنبات العشبي وفقًا للأيورفيدا أن يعالج أكثر من 300 مرض ولا عجب أنه كان جزءًا من أكثر من 160 مجموعة أيورفيدا وفقًا لتقرير mygov.in.

ومن الأوراق والساق إلى الزهور، تتمتع الأجزاء المختلفة من نبات المورينغا بفوائد متنوعة. من السهل دمج أوراق ومسحوق المورينغا في الشاي وغيره من المأكولات الشهية، في حين يمكن تحضير الجزء الزهري من النبات العشبي على شكل أفخاذ كاري. كان محاربو الموريا يستهلكون المورينغا في الهند القديمة لتحدي جيوش الملك ألكسندر. لا عجب أن الأمر نجح معهم، حيث ذكر أغاستيا ريشي ذات مرة أن أولئك الذين تناولوا هذه العشبة سيبقون أقوياء وأصحاء حتى في التسعينيات من عمرهم.

فوائد المورينغا

تتمتع المورينغا بعناصر غذائية غنية ويمكن أن توفر فيتامين C سبع مرات أكثر من البرتقال، وفيتامين أ أكثر 10 مرات من الجزر، وكالسيوم أكثر 17 مرة من الحليب، وتسع مرات بروتين أكثر من الزبادي، و15 مرة أكثر من البوتاسيوم في الموز، و25 مرة أكثر من الحديد من السبانخ، حسب mygov.in. كما يوصى بأوراق المورينغا للأطفال وكذلك النساء الحوامل والمرضعات. كذلك تحظى المورينغا اليوم بثقة العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصها العلاجية المذهلة.

والمورينغا نبات رائع ومتعدد الاستخدامات وله تطبيقات متعددة. ففي حين أن أوراقها هي الجزء الأكثر استخدامًا، فإن المكونات الأخرى مثل الزهور والفواكه والقرون تخدم أغراضًا مختلفة. بالإضافة إلى ثرائها الغذائي، يتم استخدام المورينغا لمكافحة سوء التغذية ويمكنها أيضًا تنقية “الماء. ومن اللافت للنظر أنه يحتوي على بروتين أكثر من البيض، وحديد أكثر من السبانخ، وفيتامين أ أكثر من الجزر، وكالسيوم أكثر من الحليب، مما يجعله قوة غذائية ذات فوائد متنوعة.

تحسين المناعة

كذلك يمكن استخدام أوراق ومسحوق المورينغا في مجموعة متنوعة من الأطباق لتحسين المناعة والقوة لدى الأطفال وتعزيز نمو الدماغ لديهم. يعد حساء أوراق المورينغا أحد الخيارات الصحية للأطفال الصغار بينما يمكن إضافة المسحوق إلى مزيج الروتي والدوسة. العشبة فعالة جداً في التخلص من التعب وتعزيز مستويات الطاقة.

أيضا تقدم المورينغا، التي تم الترحيب بها باعتبارها قوة غذائية، عددًا لا يحصى من الفوائد التي تساهم في الصحة العامة. فهي غنية بمضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وحمض الكلوروجينيك، وتلعب المورينغا دورًا محوريًا في منع الشيخوخة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي، وبالتالي تعزيز عمر الخلايا. محتواه الغني بفيتامين C يجعله مفيدًا بشكل خاص لتعزيز التألق الدائم، خاصة للبشرة، كما يتم اعتماده على نطاق واسع في العديد من البلدان باعتباره مصدرًا غذائيًا ميسور التكلفة ويمكن الوصول إليه، فهو يوفر البروتينات الأساسية وفيتامينات C وB المركب، بالإضافة إلى الحديد والمغنيسيوم. بالإضافة إلى براعتها الغذائية، تعمل المورينغا كعامل قوي مضاد للالتهابات، بفضل الإيزوثيوسيانات، مما يمنع بشكل فعال المشكلات الصحية المزمنة، ومشاكل الجلد، ومشاكل فروة الرأس. بالإضافة إلى ذلك، تعمل المورينغا كمزيل طبيعي للسموم، وعكس تلف الكبد، وتعزيز المناعة، ويعزز مستويات الطاقة.

كيف تم استخدام المـورينغا في العصور القديمة

وقد وجدت المـورينغا الموافقة في نظامين طبيين قديمين هما الأيورفيدا والسيدها. وقد أشاد بهافا براكاش القديم بالمـورينغا لخصائصها في إزالة السموم ووصفها بأنها “سيجرو”، التي تتحرك مثل السهم لأنها تخترق الأنسجة بعمق وتوفر تنظيفًا عميقًا.

كما يوصي الأطباء بالمـورينغا لاكتساب القوة ويؤكدون أن الشخص الذي تناول المـورينغا سيصبح قويًا، ولن يحتاج إلى أي عصا أو دعم حتى بعد 90 عامًا.

في العصور القديمة، تم استهلاك المـورينغا بأشكال مختلفة لأغراض مختلفة. فقد تم استخدامها كمغلي في شاي الأعشاب، وتم استخدامها كمعجون لعلاج أمراض الجلد. كما استخدمت كزيت للأبهيانغام (التدليك بالزيت)، واستخدمت كجص طبي. ويتم استهلاكها كعصير لتعزيز التغذية وإزالة السموم. إن تعدد استخدامات المـورينغا جعلها مورداً قيماً في الممارسات التقليدية لتعزيز الصحة والرفاهية.

كيفية إضافة المـورينغا إلى النظام الغذائي

يقول خبراء الصحة إن دمج المـورينغا في نظامك الغذائي أمر سهل ومتعدد الاستخدامات. حيث يقترحون طرقًا مختلفة لإضافة المـورينغا إلى طبقك.

عززي روتينك الصباحي بإضافة رشة من مسحوق المـورينغا إلى عصيرك المعتاد للحصول على دفعة غذائية قوية.

وبدلاً من ذلك، يمكنك ترك عصير المورينغا للحصول على جرعة من التغذية ومضادات الأكسدة. أو الاستمتاع بفوائد شاي المـورينغا في إزالة السموم.

للحصول على نكهة لذيذة، فكري في إعداد بعض الأطباق باستخدام مسحوق أوراق أو لحاء المـورينغا.

يمكنك أيضًا إضافة فاكهة المورينغا أو أفخاذ السمك إلى السامبار أو الخضار أو صنع الكاري اللذيذ القائم على الخردل منها.

يمكن لأوراق المـورينغا تحسين إنتاج حليب الثدي وزيادة كميته ونوعيته.

على من  ينبغي تجنب المـورينغا؟

تجنبي المـورينغا إذا كنت تتناول أدوية مضادة لمرض السكري، لأنها يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم بشكل أكبر. كما أنها قد تقلل من ضغط الدم، مما يجعلها غير مناسبة للأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية توخي الحذر. كما يجب على النساء الحوامل استشارة طبيبهن قبل تضمين المـورينغا في نظامهن الغذائي.