الصيام لفترة 10 ساعات يؤدي إلى تحسين المزاج وتعزيز الصحة
شارك باحثون من King’s College London رؤى حول تحسين المزاج والطاقة والجوع. تعرّفي كيف الصيام المتقطع أن يعزز صحتك.
وفقا للنتائج الجديدة التي توصل إليها أكبر مشروع بحثي مجتمعي في المملكة المتحدة البريطانية. فإن تناول الطعام خلال فترة 10 ساعات يحسن المزاج والطاقة والجوع. حيث تم الإبلاغ عن نتائج التجربة في مؤتمر التغذية الأوروبي من قبل باحثين من جامعة كينغز كوليدج في لندن. كما يعد الصيام المتقطع (IF)، أو تقييد استهلاكك الغذائي في إطار زمني محدد، أسلوبًا شائعًا لفقدان الوزن.
كذلك يمكنك تحديد جدول تناول الطعام اليومي الخاص بك بـ 10 ساعات والصيام لمدة 14 ساعة المتبقية مع نافذة مدتها عشر ساعات. على سبيل المثال، إذا بدأت تناول الطعام في الساعة 9 صباحًا. فيجب أن تنتهي بحلول الساعة 7 مساءً. أولئك الذين حافظوا على نافذة تناول طعام منتظمة تفوقوا على أولئك الذين غيروا عاداتهم الغذائية.
ست أم عشر ساعات؟
وعلى الرغم من حقيقة أن بعض دعاة الصيام المتقطع يروجون في كثير من الأحيان لفترات تقييدية لتناول الطعام لا تزيد عن ست ساعات. تشير البيانات المقدمة في الملخص إلى أن تناول الطعام خلال فترة أقل تقييدًا مدتها عشر ساعات له آثار صحية مفيدة مثل التغيرات في المزاج والطاقة والشهية. .
وقالت الدكتورة سارة بيري من جامعة كينجز كوليدج في لندن وكبيرة العلماء في ZOE: “هذه أكبر دراسة خارج العيادة الخاضعة للرقابة الصارمة لإظهار أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن صحتك في بيئة العالم الحقيقي. والأمر المثير حقًا هو أن النتائج تظهر “أنك لا تحتاج إلى أن تكون مقيدًا للغاية لرؤية نتائج إيجابية. إن نافذة تناول الطعام لمدة عشر ساعات. والتي كان من الممكن التحكم فيها بالنسبة لمعظم الناس. أدت إلى تحسين الحالة المزاجية ومستويات الطاقة والجوع. وجدنا لأول مرة أن أولئك الذين مارسوا تقييدًا بالوقت “إن تناول الطعام، ولكن لم يكن متسقًا يومًا بعد يوم، لم يكن له نفس التأثيرات الصحية الإيجابية مثل أولئك الذين كانوا يلتزمون كل يوم”.
ثلاثة أسابيع على الأقل
وقد أكمل 37,545 شخصًا على تطبيق ZOE Health فترة التدخل الأساسية البالغة ثلاثة أسابيع. حيث طلب من المشاركين تناول الطعام كالمعتاد في الأسبوع الأول ثم تناول الطعام لمدة عشر ساعات لمدة أسبوعين. كما اختار أكثر من 36,231 مشاركًا أسابيع إضافية وتم تصنيف 27,371 مستخدمًا على أنهم منخرطون للغاية. وكان 78 في المائة من المشاركين ذوي التفاعل العالي من الإناث، بمتوسط عمر 60 عامًا ومؤشر كتلة الجسم 25.6. ورأى المشاركون الذين لديهم نافذة أطول لتناول الطعام قبل التدخل فائدة أكبر لصحتهم.
وقالت كيت بيرمنجهام، الحاصلة على درجة الدكتوراه من جامعة كينجز كوليدج لندن وZOE: “تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي توضح أهمية الطريقة التي تأكل بها. إن التأثير الصحي للطعام لا يقتصر فقط على ما تأكله، بل أيضًا على الوقت الذي تختاره لتناول الطعام”. تناول وجباتك، وتناول الطعام بنظام النافذة هو سلوك غذائي مهم يمكن أن يكون مفيدًا للصحة، وتظهر النتائج أننا لسنا بحاجة إلى تناول الطعام طوال الوقت، وسيشعر الكثير من الناس بالشبع وحتى فقدان الوزن إذا قصروا طعامهم على كمية محددة من الطعام. نافذة لمدة عشر ساعات”.